감자 과자가 살이 많이 찌나요? 몸에 안좋나요?

Question

감자과자를 좋아합니다.

짠맛을 좋아하는것 같은데, 감자과자류를 그중에서도 좋아합니다.

혹시 살이 찌는데 주요하거나, 몸에 많이 안좋을까요?

다만 양은 많이 먹어봐야 일주일에 한봉지 정도 먹습니다.

Answer 1

감자과자를 자주 많이 먹으면 체중 증가에 영향을 줄 수 있지만, 적당량을 먹는 것은 괜찮은 편인데요, 감자과자는 감자를 얇게 가공하고 기름에 튀긴 뒤 소금을 넣는 감자칩 형태라서 부피에 비해 칼로리가 높고 지방과 나트륨이 많은 편이며, 바삭하고 짠맛이 강해 계속 손이 가기 쉬워 자신도 모르게 섭취량이 늘어나는 경우가 많습니다.

그래서 일주일에 한 봉지 드시는 것은 괜찮은 수준이고, 한 번에 먹을 양을 미리 덜어 먹는 방법이 도움이 됩니다. 가능하면 나트륨이 너무 높지 않은 제품을 선택하고, 감자과자와 함께 탄산이나 다른 과자를 곁들여 드시지 않는 것이 좋습니다.

좋아하신다면 현재 드시는 정도의 양을 유지하시면서 건강하게 활용하시길 응원합니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

일주일에 한 봉지 정도 드시는 수준이라면 살이 찌거나 건강을 크게 해칠 염려는 하지 않으셔도 괜찮습니다. 감자과자가 대표적인 다이어트와 건강의 적으로 꼽히는 이유는 분명합니다.

감자 성분 : 감자 자체의 탄수화물에 기름을 더해서 튀겨내면서 단위 무게당 열량이 밥 한 공기를 훌쩍 넘은 350-500kcal에 달하고, 짭짤한 나트륨과 기름진 맛의 조합이 뇌의 보상 중추를 자극해서 과식을 유도하기 때문입니다.

고온조리 : 그리고 고온 조리시 발생하는 아크릴아마이드나 산화된 기름, 높은 나트륨 함량은 매일 자주 먹을 경우 심혈관계와 혈당 건강에 부정적인 영향을 미치게 됩니다.

그러나 영양학에서 정말 중요한 원칙은 섭취량과 빈도가 되겠습니다.

섭취량, 빈도 : 주 1회 한 봉지 정도의 섭취는 주간 총 에너지 균형에서 차지하는 비중이 정말 미미하고, 이것만으로 살이 찌는 주원인이 되기는 어렵습니다. 오히려 좋아하시는 음식을 무조건 억제하다가 스트레스로 폭식을 하는 것 보다는, 일주일에 한 번 자신을 위한 작은 보상으로 기분 좋게 즐기시는 편이 정신건강과 장기적인 체중 유지에 유익하겠습니다.

늦은 밤에 야식으로 드시거나 탄산음료, 맥주와 곁들이는 습관만 피해주시어, 드신 후 물을 충분히 마셔서 염분 배출을 돕는다면 큰 부담 없이 즐기셔도 충분하겠습니다.

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 3

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

일주일에 한 봉지 정도라도 감자과자는 높은 열량과 나트륨, 정제 유지를 포함하고 있어 체중 증가와 위장 자극을 일으키기 쉽습니다. 감자를 기름에 튀기는 과정에서 지방과 열량이 급격하게 높아지고 나트륨이 첨가되어 혈당 상승과 자극적인 입맛, 체내 수분 정체(부종)을 유발합니다.

특히 바삭하고 짠 자극은 위산 분비를 과도하게 촉진하고 혈당 기복을 일으킬 수 있으므로, 다이어트 및 혈당, 위장 관리를 위해서는 자제하시는 것이 좋습니다.

감자가 드시고 싶을 때는 튀긴 과자 대신 부드럽게 찐 감자를 따뜻할 때 씹어 드시고 따뜻한 미지근한 물을 곁들여 속을 편안하게 지켜주는 것이 최선입니다.

• 식품 결론: 감자과자는 튀긴 지방과 나트륨으로 인하여 체중 증가와 위장 자극을 유발하므로 찐 감자로 대체하여 섭취하는 것이 최선입니다.

• 활용법: 짠 맛과 바삭한 자극에 대한 충동이 생길 때는 미지근한 물을 마셔 위장을 먼저 진정시키고, 찐 감자나 단호박을 따뜻하게 드시는 방식을 추천드립니다.

Answer 4

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

단순히 즐기는 정도라면 괜찮습니다.

그런데, 매일 먹는 것은 좋지 않습니다.

감자과자를 어떻게 만드느냐에 따라 차이가 있지만

일반적으로

1) 감자전분

2) 기름에 튀김이 기본입니다.

감자전분의 경우는 이 또한 밀가루 처럼 일부 적정하게 가공이 되어있기 때문에 당 흡수가 매우 빨라서 당뇨에 영향을 줄 수 있습니다.

두번째로 기름에 튀기기 때문에 칼로리가 높고 심혈괄 진환, 비만 등이 야기될 수 있습니다.

마지막으로 나트륨 함량이 높아서 고혈압을 유발 할 수 있습니다.

과유불급이라고 과자는 기호식품이기 때문에 식사 대신이라기 보다는 즐기기 위함입니다. 참고해주세요.

감사합니다