논우렁은 성장기의 아이들에게 도움이 되는 식재료인가요?
논우렁이 건강상에 좋은 음식이라고 하더군요
논우렁로 만든 음식들을
성장기에 있는 아이들이 자주 섭취하게 되면
성장과정에서 도움을 받을 수 있나요?
그리고 성별에 따라 논우렁이 주는 효과는 다를 수도 있나요?
논우렁이는 칼슘과 철분이 풍부하여 골격 형성 및 성장이 급격히 일어나는 성장기 아이들의 발육에 탁월한 도움을 줄 뿐만 아니라, 풍부한 양질의 단백질이 근육 생성을 돕고 비타민B12가 신경계 발달에 기여하는 매우 유익한 식재료입니다. 특히 논우렁이의 콘드로이친 성분은 연골 조직을 튼튼하게 하여 아이들의 성장을 지원하며, 체내 독소를 해소하는 효능이 있어 기초 면역력을 높이는 데에도 긍정적인 역할을 합니다.
성별에 따른 차이를 보면 활동량이 많은 남아에게는 풍부한 단백질이 에너지원이 되고 기초 체력을 보강해 주는 효과가 크며, 초경을 시작하거나 빈혈 위험이 있는 여아에게는 시금치의 몇 배에 달하는 철분이 혈액 생성을 돕고 빈혈을 예방하는 등 성별에 따른 영양적 요구치를 효과적으로 충족해 줍니다. 다만 찬 성질을 가진 식품이므로 소화력이 약한 아이들은 따뜻한 성질의 된장과 함께 조리하여 섭취하는 것이 영양 흡수와 소화 측면에서 바람직합니다.
1명 평가안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
논우렁이는 성장기 아이들에게 도움이 될 수 있는 식재료입니다. 영양학적으로 보면 양질의 단백질이 풍부하면서, 지방 함량이 낮으니, 근육과 조직 형성에도 부담 없이 활용할 수 있는 식품입니다. 철분, 아연, 비타민 B가 비교적 많이 들어있다 보니 성장기 아이들의 혈액의 생성, 면역 기능, 에너지 대사에 좋답니다. 철분은 집중력과 체력 유지, 아연이 성장 속도와 상처 회복, 면역력 유지에 중요한 역할을 하니, 이런 영양소를 자연식품을 통해서 섭취하는 것이 좋습니다.
논우렁에는 칼슘, 인, 마그네슘같은 미네랄도 포함되어 있다보니 뼈, 치아 형성에도 간접적으로 기여를 합니다. 육류 섭취가 적은 아이들에겐 해산물, 패류가 단백질, 미네랄을 보충하는 좋은 대안이 되겠습니다.
성별에 따른 효과 차이에 대해서는, 기본적인 영양적 효용이 남아, 여아 모두 동일합니다. 하지만 성장 과정에 신체 변화는 다르니 체감되는 부분도 조금 달라질 것입니다. 남아는 근육 발달과 체력 향상 측면에 단백질, 철분의 효과를 더욱 느낄 수 있으며, 여아는 사춘기 이후 월경으로 인한 철분 소실이 시작되므로, 철분 보충 측면에서 더욱 도움이 되겠습니다.
하지만 논우렁이 민물에 자라는 특성상 꼭 충분히 해감하시고 완전히 익혀 드셔야 하고, 균형 잡힌 식단에서 활용할 경우 성장에 이롭겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
1명 평가안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
논우렁은 단백질과 철분,칼슘,아연이 풍부해 성장기 아이들의 성장과 면역에 도움이 될 수 있는 식재료입니다. 남녀 성별에 따른 효과 차이는 거의 없습니다.
다만 주의할 점은 논우렁은 야생 채취 식재료이므로 반드시 충분히 익혀 조리해야 하며, 위생 관리가 매우 중요합니다. 또한 아이에게는 자주 과도하게 먹이기보다는, 생선,고기,달걀,두부 등 단백질 식품과 함께 균형있게 섭취하는게 좋습니다 .