아침으로 우유에 미숫가루를 먹는 거 괜찮나요?

Question

원래 아침에 바나나나 토마토와 같은 과일을 먹었는데 이게 아침으로 먹으면 금방 배고파지더군요. 그래서 아침으로 뭘 먹어야 든든할까 싶은데 우유에 미숫가루타서 꿀이랑 먹으면 든든할 거 같은데 아침으로 우유에 미숫가루를 먹는 거 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요, 바나나나 토마토같은 과일은 소화가 빨라서 아침으로 먹으면 금방 배가 고파지기 마련입니다. 원래 드시던 식단에 비해서 우유에 미숫가루를 타고 꿀을 곁들이는 것은 아침 식사로 상당히 우수하고 든든한 선택이 될 수 있겠습니다.

미숫가루에 들어있는 현미, 보리, 콩의 다양한 잡곡은 풍성한 식이섬유와 복합 탄수화물을 공급해주고, 우유의 단백질, 지방 성분이 영양을 받쳐주어서 과일을 먹었을 때보다는 포만감이 훨씬 오래 유지가 되기 때문이랍니다. 액체 형태라서 바쁜 출근 시간에 빠르게 섭취를 할 수 있다는 것도 큰 장점이랍니다.

그러나 한 가지 꼭 주의해주셔야할 부분은 바로 당류의 섭취량이 되겠습니다. 미숫가루 자체도 곡물이라서 탄수화물 함량이 높은 편인데, 여기에 달콤한 꿀을 너무 많이 넣으면 혈당이 빠르게 올랐다 떨어지는 스파이크 현상이 생기면서 오히려 나중에 더욱 심한 허기나 피로감을 느낄 수 있습니다.

꿀은 맛을 돋구는 정도로만 적당히 조절(10g미만)해서 넣으시는 것이 좋겠습니다. 만약에 점심시간까지 더욱 완벽하고 오래가는 든든함을 원하신다면, 여기에 삶은 달걀 한 개 정도를 조합해서 부족한 단백질을 더 채워보시길 바랄게요.

영양 균형과 포만감을 모두 아우르는 건강한 아침 식사를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^