건강관리
토마토를 주스로 먹는것과 그냥 먹는것과 어떤 차이가 있을까요?
토마토 원래는 사다가 그냥 먹었는데 하루 섭취량 채우기도 어렵고 가격도 비싸고 유지하기가 힘들더라구요
그래서 인터넷을 뒤지다가 리얼100토마토라는 제품을 발견했는데 한팩에 토마토3개 분량의양이 들어있고 그 외에 어떤 첨가물도 없다고 하더라구요 가격도 합당한것같고 요거 하루에 한팩씩 마실려고하는데 괜찮을지 어떤 차이가 있을지 궁금합니다
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토마토 주스로 마실 경우 섬유질은 줄어들 수 있지만, 생리활성 물질인 라이코펜의 흡수율은 높아져 항산화 효과가 증가할 수 있으며, 소화가 더 수월해질 수 있습니다. 그러나, 자연적으로 섭취하게 되는 섬유질과 비타민C의 일부는 손실될 수 있는 점은 염두해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
토마토를 주스로 섭취하면 원물로 먹을때보다 혈당을 빠르게 올리므로 원물 섭취가 더욱 좋습니다