음식을 짜게 먹는 습관을 개선하기 위해서는 염분 섭취를 조절하는 것이 가장 중요합니다. 염분을 줄이기 위해서 천연 향신료를 활용하고, 수분을 충분히 섭취하여 혀에 수분감을 유지하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 가정에서는 염분을 조절하고 간식을 건강한 것으로 대체 하며, 외식을 하는 경우에는 염분이 적은 메뉴를 선택하는 전략을 활용하여야 합니다.
염분 섭취를 줄이면 고혈압 예방 및 관리, 심혈관 질환 위험 감소, 신장 건강 개선, 체중 감량 및 유지, 전반적인 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다. 그리고 섭취한 나트륨을 배출하기 위해서는 칼륨이 풍부한 식재료를 섭취하는 것이 좋으며, 대표적으로는 바나나, 아보카도, 아스파라거스, 콩나물, 양파 등이 있습니다.