다이어트 할때 추천하실 안주가 있을까요 ??

Question

속이 더부룩하지 않고 살이 덜찌는 안주가 있을지 추천 부탁드립니다 !! 날것도 잘 먹고 가리는 음식은 크게 없는거 같습니다 ~~~~

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

다이어트 중에 술자리는 피하기 어렵지만, 안주만 잘 선택해주셔도 살이 찌거나 속이 더부룩해지는 것을 크게 방지할 수 있답니다. 특히나 날것을 좋아하시고 가리는 음식이 없으시다면 다이어트 안주 선택의 폭이 더 넓어지게 된답니다.

1) 생선회, 해산물: 최우선으로 추천해 드리고 싶은 1순위 안주는 회와 해산물류가 되겠습니다. 광어, 우럭같은 흰살생선은 고단백 저지방 식품으로 포만감은 주면서도 칼로리는 낮아서 다이어터들에게 최고의 안주랍니다.

2) 연어, 참치: 연어나 참치도 역시 건강한 불포화지방산이 풍성해서 괜찮습니다. 회를 드실 때는 당분이 많은 초장보다는, 되도록 저당, 아니면 간장이너 고추냉이를 살짝 곁들여주시고, 쌈 채소를 충분히 싸서 드시면 식이섬유가 보충되어 다음날 장운동과 소화에 좋겠습니다.

3) 육회, 산낙지: 날것 중에서는 신선한 소고기로 만든 육회나 산낙지도 정말 좋은 고단백 안주랍니다. 육회는 달콤하고 자극적인 양념보다는 소금과 참기름장으로 가볍게 버무린 것을 선택해야 당분 섭취를 줄일 수 있겠습니다. 쫄깃한 식감이 일품인 산낙지도 타우린이 풍성해서 피로 해소에 좋고 위에 부담이 적어서 늦은 시간 안주로 좋답니다.

4) 바지락술찜, 연포탕: 따뜻하고 부드러운 음식을 선호하신다면 맑은 국물의 바지락술찜이나 연포탕을 추천드리고 싶습니다. 바지락이나 낙지가 우러난 맑은 국물은 속을 편안하게 풀어주고, 국물보다는 건더기 위주로 드시면 칼로리 걱정이 없답니다.

5) 계란찜, 데친 두부: 그리고 몽글한 계란찜이나 약간 데친 두부도 더부룩함 없이 단백질을 채워주는 안주들이랍니다.

술을 드실 때는 이뇨 작용으로 수분이 쉽게 빠져나가니 안주와 함께 물을 수시로 많이 마셔주는 것이 다음날 붓기를 예방하는 비결이 되겠습니다.

맛있는 고단백 안주들과 함께 속 편안하고 즐거운 시간 보내시기를 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

다이어트 중 술자리에서는 고단백과 고식이섬유 위주이면서 기름기가 적고 위장에 부담을 주지 않는 담백한 안주를 선택하시는 것이 가장 좋은 방법입니ㅏㄷ. 날것도 잘 드신다면 신선한 회나 해산물류가 최고의 선택이 될 수 있으며, 이는 정제 탄수화물과 단질이 거의 없어 혈당 스파이크를 막고 체지방 합성을 최소화해 줍니다. 반대로 튀김, 탕류(정제 소스, 면 사리), 볶음류 등은 나트륨과 포화지방이 높아 속을 더부룩하게 만들고 알코올과 결합하여 체지방으로 쉽게 축적되므로 피하셔야 합니다.

또한 알코올은 위점막을 자극하고 소화 효소 분비를 방해하므로, 자극적인 양념 대신 부드럽고 수분감 있는 안주를 함께 곁들여 위장을 보호하는 것이 핵심입니다.

• 신선한 날것 및 해산물(광어, 우럭회, 문어 숙회, 멍게와 전복 등): 칼로리가 매우 낮고 양질의 단백질이 풍부하여 체지방 부담이 적으며 소화가 잘됨

• 부드러운 단백질 및 채소류(두부김치/데친 두부, 오징어 숙회, 계란찜, 닭안심 구이): 위 점막을 보호해주고 포만감을 오래 유지시켜 술자리 폭식을 예방함

속이 편하고 살이 덜 찌는 술자리에서의 실천 팁으로 안주는 초장이나 간장을 최소한으로 찍어 드시고, 초밥이나 면 사리 등 정제 탄수화물 추가를 피하시며, 음주 중간 미지근한 물을 자주 마셔 알코올을 희석하고 속을 달래주는 방식을 권장드립니다.