안녕하세요. 정재은 영양사입니다.
우선 점심은 주로 편의점 간편식을 이용한다고 말씀하셨는데, 편의점 간편식이 무조건 건강에 좋지 않다고는 보기 어려우나
주기적 및 장기적으로 섭취하는 경우 우려되는 점은 당류, 나트륨을 필요 이상으로 섭취하게 되기 쉬운 반면
단백질 섭취는 부족해 질 수 있다는 것입니다.
따라서 앞으로도 점심에 편의점 간편식을 이용할 예정이시라면 아래와 같이 당류, 나트륨, 단백질 등을 과하거나 부족하지 않게 섭취할 수 있도록 식품을 선택하도록 권장합니다.
[식품선택예시]
- 라면류를 섭취하는 경우 국물은 적게 섭취하고, 두유 및 계란 등 단백질 급원식품도 함께 섭취
- 간식류를 구입하는 경우 영양성분표를 확인하여 당 함량이 적은 것 선택하기, 단 맛이 나는 음료류는 되도록 선택하지 않기
- 밀가루, 빵류보다는 밥류 선택하기 (김밥, 도시락 등)
또한 아침을 드시지 않기 때문에 저녁식사 후 다음 식사가 다음날 점심이 되므로, 아침을 먹는 경우보다 공복 시간이 길어지게 됩니다.
따라서 아침을 먹고 점심을 먹는 경우보다, 아침을 거르고 점심을 먹는 경우에는 식사시 혈당이 더 빠른 속도로 상승할 수 있습니다.
급격한 혈당 상승은 건강에 좋지 않은 영향을 주므로, 간단하게라도 아침을 섭취하도록 권장드립니다.