건강관리
단백질 보충에 가장 효과적인 방법이 뭘까요?
단백질 파우더 같은거 말고,, 운동/근육을 목적으로 하는건 아니구요 단기간에 빨리 보충하고 싶을때 효과적인 방법이 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
단기간에 단백질을 빠르게 보충이 필요한 상황이 생길 수 있는데요,
운동 목적이 아니더라도 체력 보완을 위해서는 흡수가 잘 되는 단백질을 소화 부담이 적은 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
단백질을 빠르게 보충하는 데 가장 효과적인 방법은 동물성 단백질을 부드러운 형태로 섭취하는 것인데요, 계란, 두부, 생선살, 닭가슴살 처럼 이미 소화가 잘 되는 단백질 식품을 활용하는 것이 좋습니다. 특히 삶은 계란이나 계란찜은 흡수율이 높고 부담이 적어 단기간에 보충하기 좋은 식품이고 두부나 순두부는 위에 부담이 적으면서 단백질을 안정적으로 보충식요하기 좋은 식품 입니다.
또 식욕이 떨어진 상태라면 고형식보다 부드러운 형태의 단백질 식사가 더 효과적인데요, 순두부, 계란찜, 흰살생선찜, 닭죽 같은 음식은 소화가 잘 되면서도 단백질 흡수율이 좋은 편입니다. 반대로 기름진 고기나 가공육은 단백질은 많지만 소화 속도가 느려 단기가 보충용으로는 효율이 떨어질 수 있습니다.
즉, 단기간 단백질 보충에는 파우더보다 계란, 두부, 흰살생선처럼 소화가 잘 되는 동물성 단백질을 부드럽게 조리해 섭취하는 것이 가장 효과적인 방법입니다.
몸 상태나 상황에 맞게 잘 활용하셔서 건강하게 단백질 보충하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
단기간에 효과적으로 단백질을 보충하려면, 소화 흡수 속도가 빠르고 단백질 함량이 높은 ‘자연 식품’을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 가공된 파우더 없이도 일상에서 충분히 실천 가능한 방법입니다.
추천 식품: 계란(흰자 중심), 닭가슴살, 흰살생선, 두부가 가장 효율적입니다. 특히 게란은 생체 이용률이 매우 높아 흡수 면에서 탁월하며, 두부는 식물성 단백질을 보충하기에 아주 좋습니다.
효과적인 섭취법: 한꺼번에 많이 섭취하기보다는 끼니마다 단백질원을 포함하여 균등하게 나우어 먹는 것이 체내 흡수율을 높이는 핵심입니다. 식사 시 포만감을 유지하면서도 근손실을 막고 기력을 회복하는 데 큰 도움이 됩니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
운동이나 파우더없이 단기간에 단백질을 빠르게 보충하시려면 생체 이용률(몸에 흡수되는 비율)이 높고 소화가 잘 되는 천연 식품을 활용하는 것이 좋겠습니다. 가장 추천드리는 방법은 계란과 그릭요거트, 액상형 고단백 식품을 활용하는 것입니다.
계란은 단백질 흡수율이 유독 높은 최고의 식품이라, 삶은 계란을 2~3개 섭취를 하시거나, 계란찜 형태로 부드럽게 드시면 소화 부담없이 빠르게 단백질을 채우실 수 있겠습니다. 만약에 조리조차 부담이 되신다면 시중의 고함량 두유(12g)나 무가당 그릭욕트를 추천드립니다. 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 2배가까이 높아 한 컵만으로도 10~15g의 단백질을 공급받으실 수 있고, 유산균 덕분에 장 흡수도 빠르답니다.
식사를 하실때 닭, 오리, 황태, 두부, 살코기(돼지 앞다리, 뒷다리), 생선(연어, 고등어, 가자미, 틸라피아)을 챙겨주시면 단기간에 몸의 활력을 되찾는데 큰 도움이 되실거에요.
파우더가 아니더라도 일상 속의 고효율 식품들을 매끼 조금씩만 신경 써서 챙겨주신다면 아주 빠르게 필요한 영양을 채워주실 수 있을거에요. 감사합니다 ^ ^