건강관리
아직도끼가넘치는느티나무
고단백 식단 많이많이 알려주세요!!
닭가슴살 계란은 이제 너무 질리고 집에서 가족들이랑 같이 챙겨먹을 수 있는 메뉴들로 알고싶어요!! 고등어같은거 마구마구 알려주세요!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.
닭가슴살, 계란, 매일 드시면 정말 물리고 힘들죠..! 이제 지겨운 식단에서 벗어나서 가족들과 다 함께 맛있고 건강하게 단백질을 채울 수 있는 메뉴들을 제안드리겠습니다.
1) 고등어: 가장 추천드리고 싶은 것은 고등어입니다. 고등어는 100g당 단백질이 약 20g이나 들어있으며 오메가3 지방산도 풍성해서 온 가족의 혈관 건강에 최고랍니다. 무를 충분히 까시고 칼칼하게 졸여낸 고등어 조림이나 에어프라이어에 노릇하게 구운 고등어구이는 단백질이 가득한 최고의 반찬이 되어줍니다.
2) 오징어: 여기에 쫄깃한 식감의 오징어도 추천드립니다. 오징어는 지방이 거의 없고 단백질 함량이 상당히 높아서 근육 관리에도 완벽한 식재료랍니다. 민리와 새콤하게 무치시거나, 매콤하게 볶아내시면 온 가족이 좋아하는 메인 요리가 완성될 것입니다.
3) 돼지고기, 소고기: 고기 종류를 원하신다면 기름기를 쏙 뺀 돼지고기 앞다리살 수육이나, 소고기 사태 수육, 장조림을 준비해보시길 바랍니다. 부드럽게 푹 삶아내주시면 아이부터 어르신까지 부담없이 단백질을 든든하게 섭취를 하실 수 있으며, 쌈채소와 곁들여주시면 포만감도 오래갈 수 있어요.
4) 두부: 찌개나 조림에 식물성 단백질인 두부를 아낌없이 넣어서 함께 즐겨주시면 더욱 완벽하겠습니다.
닭가슴살 대신 위에 단백질 식품을 통해서, 다양한 고단백 식단을 꾸려보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
온 가족이 즐길 수 있는 고단백 메뉴를 추천드리겠습니다.
등푸른 생선 요리: 고등어 조림이나 심치 구이는 훌륭한 단백질원으로써, 무와 함께 조려낸 고등어 조림은 밥반찬으로 최고입니다. 생선은 오메가-3가 풍부하여 혈관 건강에도 좋습니다.
두부 활용 요리: 두부 조림이나 두부 버섯 전골도 좋으며, 두부를 살짝 얼렸다 녹여서 요리하면 식감이 쫄깃해져서 고기 같은 느낌이 나며, 모두 좋아할 만한 든든한 메뉴입니다.
오정이와 해산물: 오징어 볶음은 고단백 저지방 식품의 대표 주자로, 채소를 듬북 넣어 볶아 내면 식감도 좋고 영양 균형도 완벽합니다. 해물 파전 대신 해물을 많이 넣은 해물 샤브샤브도 추천드립니다.
소고기/돼지고기 활용: 소고기 뭇국이나 돼지고기 수육도 좋으며, 특히 수육은 기름기를 빼고 부추나 깻잎과 곁들이면 단백질 섭취를 충족할 수 있습니다.
콩 요리: 청국장이나 콩비지찌개는 단백질이 풍부한 전통 식단으로, 가족들과 함께 따뜻하게 드시고 좋으며, 배변 활동에도 도움을 주어 건강한 한 끼가 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
생선과 식물성이 있는 것 같습니다.
생선: 고등어, 연어, 참치, 장어 등이 있습니다.
식물성: 콩, 팥 등 두류에 속하는 제품이 있습니다. 특히 두부, 순두부 등이 먹기 좋습니다. 그리고 견과류(아몬드 등)도 단백질이 많이 있습니다.
고기: 고기 중에서 오리도 나쁘지 않습니다.
제가 식재료 위주로 나열하기는 했는데, 이 식재료를 활용한 식품이면 무엇이든 괜찮습니다.
감사합니다.