건강관리
간경화병좋은음식 가르쳐 주세요..
간경화 병을 좋은 음식을 가르쳐 주세요 어떤 음식을 먹어야지 되는지 알아보고 싶어요... 그리고 먹으면 안 되는 음식도 알려 주시기 바랍니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
간경화가 있다면 무엇보다 금주가 가장 중요합니다.
술은 간 손상을 더 악화시킬 수 있기 때문입니다.
식사는 규칙적으로 하고 끼니를 거르지 않는 것이 좋으며, 생선·두부·달걀·살코기 같은 양질의 단백질을 적절히 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 채소와 과일도 충분히 먹어 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
반면 라면, 젓갈, 국물류처럼 짠 음식은 줄이는 것이 좋으며, 특히 복수나 부종이 있는 경우에는 더욱 신경 써야 합니다.
건강식품이나 한약도 간에 부담을 줄 수 있으므로 임의로 많이 먹는 것은 주의해야 합니다.
규칙적인 생활과 적절한 운동, 충분한 수면도 간 건강 관리에 도움이 됩니다.
감사합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
간경화 식단에서는 간세포 재생과 합병증 예방이 정말 중요합니다. 정리해서 소개해 드리겠습니다.
[권장 음식] 단백질에 있어서는 고등어, 연어, 삼치, 꽁치, 두부, 달걀, 기름기 적당한 살코기(오리, 닭, 소, 돼지, 양 모두 괜찮습니다)같은 식품을 권장드립니다. 손상된 간 조직 회복을 도와서 매끼 적당량 나누어 드시는 것이 좋습니다. 그리고 간 대사를 돕는 부추, 시금치, 브로콜리, 케일같은 녹황색 채소와 블루베리, 딸기, 키위, 사과, 아보카도 같은 과일로 비타민과 무기질을 채워야 합니다. 복합탄수화물로는 보리, 귀리, 현미, 단호박, 감자, 고구마를 권장드립니다. 지방으로는 생들기름, 견과류, 엑스트라버진올리브유, 아보카도유를 권장드립니다. 환자는 에너지가 쉽게 고갈되니 복합탄수화물 위주로 충분한 열량을 섭취하시는 것이 중요하겠습니다.
[피할 음식] 피하셔야할 음식중에 정말 위험한 것은 익히지 않는 어패류랍니다.. 날것은 치명적인 패혈증 균 감염 위험이 있어서 꼭 완전히 익히셔야 합니다. 아울러 복수와 부종을 악화시키는 젓갈, 찌개류같은 짠 음식도 피해주셔야 하며, 식도 정맥류 출혈을 유발하는 딱딱하거나 거친 음식도 조심해주셔야 합니다. 트랜스지방, 포도씨유/카놀라유같은 씨앗기름, 마가린, 가공유지, 경화유, 튀김도 피해주시는 것이 좋습니다. 고당지수 과일과 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)도 간을 더 피로하게 만들어서 최대한 멀리해주시는 것이 좋겠습니다.
즙이나 액기스같은 검증되지 않은 민간요법은 간 독성을 일으키며 모든 술은 금지입니다.
위에 방법을 고려하셔서 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.
간경화 진단을 받으셨거나 관리 중이시라면 음식 선택이 중요할 수 있는데요,
다만 간경화는 원인과 진행 정도에 따라 식사 원칙이 달라질 수 있으므로 정기적으로 담당 의료진의 진료는 받으면서 관리하는 것이 우선입니다.
간경화 환자에게는 충분한 단백질과 균형잡힌 영양 섭취가 중요한데, 예전에는 단백질을 제한하기도 했지만, 현재는 근육 감소 예방을 위해 살코기, 두부, 계란, 생선 등의 양질의 단백질을 적절히 섭취하는 것을 권장하는 편입니다. 또 채소, 과일, 통곡물 등을 골고루 섭취하여 비타민과 무기질을 보충하는 것이 좋고 식사를 한 번에 많이 하는 것보다 3끼와 간식을 나누어 먹는 습관이 도움이 됩니다.
반면 술은 간경화 환자에게 피해야 할 음식 중 하나이고, 지나치게 짠 음식은 복수나 부종을 악화시킬 수 있어 국물류, 젓갈, 장아찌, 가공식품 섭취는 줄이는 것이 좋습니다. 기름진 음식이나 과도한 당분 섭취도 지방간과 대사 건강에 부담을 줄 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.
간경화에서는 충분한 영양 섭취와 금주, 저염식이 가장 중요한 관리방법이기 때문에, 양질의 단백질을 중심으로 한 균형 잡힌 식사를 꾸준히 하는 것이 좋습니다.
꾸준한 관리로 간 건강 잘 지켜나가시길 응원합니다.