안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
다이어트 중에도 불포화지방은.. 포함 꼭 해주셔야할 필수 영양소랍니다.
지방은 에너지 저장 수단도 맞지만, 세포막의 구성 성분이자 호르몬(인슐린, 성호르몬 등) 합성에 중요한 역할을한답니다. 인체에서 스스로 만들지 못하는 오메가3, 오메가6, 오메가9같은 필수 지방산은 반드시 음식으로 섭취하시는 것이 좋습니다(오메가3, 6 비중 4:1이 무난합니다) 만약에 불포화지방까지 완전히 배제한 식단을 지속할 경우 몇 가지 건강상 문제가 발생할 수 있겠습니다.
1) 호르몬: 대사 능력이 저하되니 살이 잘 안 빠지는 체질이 되며, 피부 건조, 탈모, 생리 불순이 나타날 수 있답니다.
2) 비타민: 비타민 A D E K같이 지용성 비타민은 지방이 있어야 체내에 흡수가 됩니다.
3) 실패율: 지방은 포만감을 오래 유지시켜주는 역할을 하고, 이를 배제하게 된다면 극심한 허기로 탄수화물 폭식 욕구가 이어질 수 있습니다.
올리브유, 등푸른 생선, 아보카도, 마카다미아같이 질 좋은 불포화지방을 전체 칼로리의 30%에 가깝게 구성하시는 것이 건강하고 효율적인 체지방 감량을 이룰 수 있겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^