건강관리
칼로리가 낮은 음식은 무엇이 있을까요?
음식의 종류에 따라 먹는양에 비해 칼로리 차이가 많이 나는 것 같은데 곤약처럼 먹는 양에 비해 칼로리가 낮은 음식의 종류가 무엇이 있는지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문내용 잘 읽어보았습니다.
곤약같이 부피 대비 열량이 낮은 식품은 주로 수분, 식이섬유 함량은 높고 지방이 적어서 포만감을 제공하면서 섭취 열량은 최소화 시킬 수 있겠습니다.
1) 채소류: 오이(95%이상 수분), 셀러리, 양배추, 양상추는 다량 섭취하셔도 열량 부담이 적습니다. 셀러리는 소화 과정에 소모되는 에너지도 높은 식품이에요.
2) 해조류, 가공식품: 우뭇가사리(우무), 다시마, 천사채는 식이섬유가 풍부해서 장 환경 개선, 포만감 유지에도 좋고, 면 요리의 괜찮은 대체재죠. 무침과 곁들임으로 활용하기 괜찮아요.
3) 버섯류: 팽이버섯, 새송이버섯은 식감도 쫄깃하고 100g에 30kcal 내외 낮은 열량을 유지해서 요리에서도 부피를 키우기에도 무난하겠습니다. 볶음 요리, 전골에도 곁들이시면 좋습니다.
4) 저지방 단백질: 달걀흰자, 흰살생선(대구, 광어, 가자미), 두부는 에너지 밀도도 낮아서 체중 관리시 영양 균형, 포만감 모두 챙길 수 있겠습니다.
이런 식품들은 위장 내에 물리적인 부피를 차지하니 뇌에 포만 신호를 효과적으로 전달해서 과식을 예방하는데 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 합니다 ^ ^