저녁 이후로 먹는 음식은 살이 더 많이 찌나요?
저녁식사 후 11시쯤 되면 많이 출출해져서 간식을 좀 먹는데요. 먹는 것을 봉지에 적힌 칼로리로 계산해보면 300에서 500 정도 되는 것 같습니다. 유독 저녁에 먹으면 더 살이 찌는 것 같은데 이유가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
일반적으로 오후에 활동량이 더 적으며 (특히 자기전)
소화작용이 제대로 이뤄지지 않을 수 있기 때문에 자기전에
음식물을 섭취하면 체중증가에 영향을 미칠 수 있습니다.
저녁 식사 후 늦은 시간에 섭취하는 음식은 낮에 먹는 같은 칼로리라도 체지방으로 축적될 가능성이 더 높습니다. 우리 몸은 생체 리듬에 따라 작동하며, 특히 밤에는 지방 축적을 촉진하는 인슐린 민감도가 떨어지고, 지방 분해를 억제하고 저장하는 역할을 하는 BMAL1이라는 단백질 활동이 활발해집니다. 또한, 늦은 저녁에 섭취한 칼로리는 활동량이 저 거은 수면 시간에 소모되지 못하고 그대로 남게 되어, 결국 긍정적인 칼로리 균형을 초과하여 체중 증가를 유발하게 됩니다. 따라서, 300~500 칼로리의 간식이라도 늦은 시간에 섭취하면 다이어트에 좋지 않습니다.
안녕하세요.
매우 간단합니다.
칼로리 섭취가 그대로 지방으로 가기 때문입니다.
점심과 아침에 먹는 식사의 경우,
식사를 하더라도 그 후에 활동을 하기 때문에 많이 소모됩니다.
그러나 저녁 식사, 추가로 식사 후에는
낮와 아침에 비해서 움직임이 적기 때문에 칼로리 소모가 현저하게 떨어집니다.
그래서 잉여 칼로리는 당연히 지방으로 저장됩니다.
그래서 저녁에 과식을 하거나 야식을 하는 것은 체중을 늘리는 지름길이 되겠습니다.
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
저녁 이후에 드시는 음식이 더 살로 잘 가는 것이 안 그래도
(1) 섭취 시점
(2) 대사 리듬 불일치
때문입니다.
사람은 보통 낮에는 활동을 위해서 에너지를 많이 씁니다.(교대근무자 제외입니다) 그리고 밤이 되면 휴식 모드로 자동전환되며 에너지 소비는 자연스럽게 줄어듭니다(몸에는 생체 리듬이 존재합니다. 그래서 에너지 소비율이 시간대마다 다릅니다.)
그런데 이때 음식을 드시게되면 소비되지 못한 칼로리는 지방으로 전환될 수 있어요. 특히 취침전 1~2시간 전에 야식은 인슐린 감수성도 떨어진 상태에다가 같은 양의 칼로리를 드셔도 혈당은 더 쉽게 오르고 지방 합성을 촉진시키게 됩니다.
밤에는 식욕 조절하는 렙틴 호르몬이 줄면서, 배고픔을 유발하게되는 그렐린이 늘어나니 과식을 할 수도 있겠습니다. 또 늦은 시간 간식엔 보통 고당질, 고지방, 고나트륨 식품을 드시는 경우가 있어서 실제로 말씀하신대로 300~500kcal정도 섭취하시게 됩니다.(물론 괜찮은 식품으로 드시는게 차선이지만, 자기전에 드시는 음식 자체는 소화에 부담이 되기도 합니다.)
>> 문제가 타이밍, 음식의 질, 수면 전 섭취라는 이런 삼 박자가 함께 작용합니다. 출출할때는 단백질 위주 간식으로(그릭요거트, 단백질음료, 삶은 달걀)을 드시는 것이 살 찌지 않는 방법이 되겠습니다.
참조 감사드립니다 ^ ^