건강관리
압도적으로진지한해파리
찐감자 소금에 찍어먹으면 살찔까요?
갑자기 집에 작은 감자가 많이 생겨서 감자 두개씩 소금이랑 같이 아침 점심 저녁 먹으려하는데 이렇게 먹으면 살찔까요? 감자가 살찐다는 말을 많이 들어서 궁금해뇨
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
결론부터 말씀드리면 찐 감자를 소금만 찍어 먹는다고 해서 살이 찌는 것은 아닙니다. 다만, 아침, 점심, 저녁을 모두 감자만 먹는 식단은 추천드리지 않습니다.
1) 감자는 다이어트에 좋습니다. 칼로리가 생각보다 적습니다. 100그람 당 약 70~90 칼로리 입니다. 또한 수분이 많고 포만감이 좋습니다.
2) 소금은 칼로리가 없습니다. 그래서 소금 자체는 살과 아무런 연관성이 없스빈다. 다만 소금을 많이 먹으면 몸에 수분이 일시적으로 많이 머물러 체중이 잠시 늘거나 몸이 붓는 느낌이 들 수 있습니다. 이는 지방이 아니라 수분 증가입니다.
**문제는 감자를 주로 먹는 식단입니다. 아침, 점심, 저녁으로 감자만 먹거나 너무 감자 위주록 추진하면 단백질이 부족해 근육량이 감소할 수 있습니다. 추가로 지방 섭취가 적어질 수 있습니다. 또한 영양불균형이 생길 수 있습니다.
결국 매 끼니를 감자로 하는 것 보다는 1끼만 감자로 구성하는 것을 추천드립니다.
감사합니다.
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채택된 답변감자는 탄수화물 식품이면서 포만감이 좋고 칼륨, 비타민c 등이 있어 적정량을 먹으면 다이어트에도 활용할 수 있는데요,
다만 감자 2개씩 하루 세 끼를 먹으면 감자 섭취량이 꽤 많아지는데, 단백질과 지방, 다른 채소가 부족해 식사 균형이 무너지기 쉽습니다. 감자에 소금을 찍어 먹는 방법이 살이 찌게 하는 것은 아니지만, 소금을 많이 먹으면 일시적으로 수분을 잡아 체중이 올라갈 수 있으므로 적당량만 사용하는 것이 좋습니다.
감자가 많이 생겼다면 한 끼에 작은 감자 1~2개 정도를 탄수화물로 활용하고, 달걀, 두부, 닭고기, 생선 같은 단백질과 채소를 함께 먹는 방법이 좋습니다.
그리고 감자는 튀기거나 버터, 치즈 등을 많이 추가하는 것보다 그냥 삶거나 쪄서 먹는 방법이 다이어트에는 훨씬 도움이 됩니다.
즉, 찐 감자가 살이 찌는 것은 아니고, 소금도 적당량 찍어 드시는 것은 괜찮은데요, 하루 세 끼를 감자로 드시는 것보다 단백질과 채소를 함께 곁들여서 균형있게 활용하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
찐감자를 소금에 찍어 드시는 것 자체는 칼로리가 낮아 살이 크게 찌지 않으나, 감자만으로 세 끼를 해결하는 식단은 혈당 스파이크와 영양 불균형을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 감자는 100g당 약 80kcal로 고구마나 밥에 비하여 칼로리가 낮고 수분이 풍부하여 적당량 섭취 시에는 훌륭한 복합 탄수화물 원천이 됩니다. 그러나 감자는 위장에서 소화 흡수가 빨라 혈당 지수(GI)가 높은 편이므로, 단독으로 섭취하면 혈당이 급격하게 올라 인슐린 분비를 촉진하고 금방 허기짐을 느끼게 됩니다. 또한 소금의 나트륨은 과다할 경우 수분 정체(부종)를 일으킬 수 있으며, 감자만 먹는 삼시 세끼는 단백질과 필수 지방, 식이섬유가 턱없이 부족하여 기초대사량을 떨어뜨릴 위험이 있습니다.
체중 및 영양 영향: 감자 자체는 저칼로리라 두 개 정도는 살이 찌지 않으나, 단독 섭취 시에는 혈당 상승이 빠르고 단백질과 식이섬유 부족으로 대사가 떨어질 수 있습니다.
건강한 섭취 팁: 감자만으로 식사를 대신하기보다는 삶은 달걀, 두부 같은 단백질과 오이와 양배추 등 채소를 함께 곁들여 혈당 상승을 막고 영양 균형을 맞추시는 것을 권장드립니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
집에 감자가 생기셔서 어떤식으로 드셔야 할지 고민이 많으시겠습니다. 매끼 작은 찐 감자를 두 개씩 소금에 찍어 드신다고 살이 찌는 것은 아닙니다. 감자는 수분 함량이 높고 포만감도 커서 다이어트 식품으로 자주 활용이 됩니다. 감자가 살찐다는 오해는 보통 기름에 튀기거나 버터, 치즈를 올린 조리법, 그리고 약간 높은 혈당 지수 때문이랍니다.
감자 칼로리 > 그러나 찌거나 삶은 순수한 감자는 100g당 약 70-80kcal로 칼로리는 조금 낮은 편입니다. 작은 감자 두 개라면 한 끼에 대략 100kcal 남짓이므로 칼로리 과잉으로 인한 체중 증가는 전혀 걱정하지 않으셔도 되겠습니다. 그러나 소금을 찍어 드실 때는 약간 주의가 필요하겠습니다.
나트륨 주의 > 소금 자체는 칼로리가 없어서 지방으로 변하지는 않지만, 나트륨을 과잉 섭취하면 수분 정체로 인해서 붓기가 생겨서 일시적으로 체중이 늘어보일 수는 있겠습니다. 그리고 짠맛이 식욕을 자극할 수도 있어서, 소금은 풍미를 살릴 정도로만 살짝 곁들이시면 좋겠습니다.
여기에서 정말 걱정되는 점은 다른 식사 없이 하루 세끼를 감자만 드실 경우입니다..!
이렇게 드시면 살이 찌는게 아닌 심한 영양 불균형이 올 수 있답니다. 단백질, 지방, 필수 비타민이 부족해져서 근육이 빠지거나, 건강을 해칠 수 있으니, 달걀, 닭가슴살, 살코기, 생선, 두부, 멸치, 우유같은 단백질, 칼슘, 그리고 채소를 꼭 챙겨주시면 좋겠습니다.
감자는 좋은 식재료이니 다른 단백질, 칼슘, 채소같은 영양소와 함께 곁들여서 안심하고 맛있게 즐기시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^