안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
건강한 성인 기준으로 하루 삶은달걀은 2-3개를 섭취하는 것이 가장 적당하고 이상적이며, 생각하신대로 2개를 드시는 것은 영양 면에서 정말 우수한 선택이랍니다. 달걀은 단백질뿐만 아니라 비타민 A, D, 엽산, 콜린, 루테인 등 필수 영양소가 빈틈없이 채워진 대표적인 완전식품이랍니다. 보통 달갸 1개당 약 6-7g의 단백질이 들어 있어서 2개를 챙겨 드시면 하루 권장 단백질량의 상당 부분을 부담 없이 든든하게 채울 수 있답니다.
예전에는 노른자의 콜레스테롤 걱정으로 섭취를 망설이기도 했으나, 음식 속 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치에 직접적인 악영향을 주지 않는다는 점이 널리 밝혀졌답니다. 간에서 체내의 콜레스테롤 합설양을 스스로 조절하기 위해서 고지혈증이나 당뇨 같은 심혈관계 질환이 없다면 노른자까지 통째로 2개를 다 드셔도 건강에 무리가 없겠습니다.
오랜만에 드실 때는 목이 메거나 위장에 부담이 가지 않도록 퍽퍽한 완숙보다는 촉촉한 반숙으로 조리하시건, 물이나 신선한 채소를 곁들여서 천천히 드시면 소화 흡수율을 더욱 높일 수 있겠습니다.
만약 운동량을 늘려서 단백질을 더 채우고 싶으시다면 노른자는 1-2개로 유지하고 흰자만 추가로 드시는 방식도 좋습니다.
삶으달걀 2개는 안심하고 맛있게 드시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^