왜 사람은 야식을 마니 먹음녀 살이뒤룩뒤룩져야하나여?

Question

한 때는 매우 늘씬햇는데 먹어도 안찌구 그랫는데

거 야식 좀 먹기 시작햇다고 2년만에 이러케 살쪄버리는 거 너무한거 아닌가 시픈데여.

,한끼 더먹엇다고 찌는 거 좀 선 넘은거 가타여.

야식 좀 햇다고 살 뒤룩뒤룩 찌는 거 생체의 어느 기능 떄문인지 궁금해여?

Answer 1

안녕하세요. 이성현 전문가입니다.

야식 혹은 한 끼를 더 먹음으로써 살이 찌는 것은 대사량 대비 더 많은 양의 칼로리를 섭취하였기에 지방으로 저장되기 때문입니다.

과거의 경우에는 기초대사량이 높아 식사량이 많아도 체형 유지가 되었다면, 현재는 활동량 저하 혹은 근육량 감소로 인해 대사량이 낮아졌을 수 있습니다.

Answer 2

인체는 밤 시간에 에너지를 소비하기보다 저장하려는 경향이 강해지며 이는 주로 생체 리듬과 호르몬 분비 변화에 기인합니다. 밤에는 신진대사율이 낮아지고 인슐린 저항성이 높아져 같은 양을 먹어도 지방으로 전환되는 속도가 빨라집니다. 특히 밤에 분비되는 비엠알원 단백질은 지방 합성을 촉진하는 역할을 하며 수면 중에는 활동량이 급감하여 섭취한 열량이 소모되지 못하고 체지방으로 축적됩니다. 노화에 따라 기초대사량이 줄어들면 과거보다 적은 양의 야식으로도 체중이 쉽게 증가하므로 생리적으로 살이 찌는 것은 자연스러운 결과입니다. 조절되지 않는 식습관은 결국 체내 지방 저장 체계를 활성화하여 체형의 변화를 유도합니다.

Answer 3

가장 큰 이유는 에너지 소모가 감소하기 때문입니다.

즉, 밤에는 신체 활동이 적어 섭취한 칼로리가 소모되지 못하고 그대로 체지방으로 쌓이는 것이죠.

사람마다 차이는 있지만, 보통 밤 10시 이후에는 지방 합성을 돕는 'BMAL1' 단백질이 낮보다 수십 배 더 많이 분비됩니다. 그리고 밤에는 혈당 조절 능력이 떨어져, 같은 양을 먹어도 혈당이 더 급격히 오르고 지방 전환이 빠릅니다.

게다가 보통 야식은 치킨이나 라면 등 짜고, 고탄수화물인 경우가 많아 칼로리 과잉이 쉽게 발생하죠. 특히 짠 야식은 수분을 정체시켜 몸을 붓게 하고 기초대사량을 떨어뜨리는 원인이 됩니다.

결국 섭취된 에너지는 많지만, 그 에너지를 오히려 지방으로 만드는 호르몬까지 분비되고, 기초대사량까지 낮아지며 살이 더 많이 찌게 되는 것입니다.