건강관리
그릭요거트가 실제로 다이어트와 헬스에 도움이 되나요?
그릭요거트가 일반 요거트에 비해 함량이 높다고 알고 있어서 운동할 때마다 꾸준히 먹고 있는데, 실제로 다이어트와 헬스에 도움이 되는지 궁금합니다!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
꾸준히 드시고 계신 그릭요거트는 다이어트와 근육 성장에 좋습니다!
유청 제거 공정 ) 그릭요거트가 일반 요거트보다 헬스에 좋은 이유가 유청 제거 공정에 있답니다. 제조 과정에 있어서 수분과 유청을 짜내어서 질감이 꾸덕해지면서 영양소가 밀도 있게 응축이되며, 같은 양을 드셔도 단백질 함량이 일반 요거트의 1.5배에서 2배가량 높답니다. 보통 100g당 10g이상의 단백질을 함유하고 있어서 운동 후 손상된 근육 섬유를 회복하고 합성하는데 좋은 아미노산 식품이 되겠습니다.
>> 보통 체내 흡수가 느린 카제인 단백질의 비율이 높아서 오랫동안 근육에 단백질을 지속적으로 공급해 주는 장점이 있습니다.
다이어트 부분 ) 다이어트에서도 상당히 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 유청이 제거가 될 때 우유의 당분인 유당이 함께 빠져나가기 때문에 탄수화물과 당 함량이 일반 제품보다는 상당히 낮아집니다. 고단백질과 건강한 지방의 조합은 적은 양으로도 포만감을 오래 유지를 해주니 다이어트중에 겪는 가짜 식욕과 폭식을 예방을 해주고, 풍성한 유산균은 장내 환경을개선해서 소화와 신진대사 촉진에도 좋답니다.
그러나 이런 모든 효과를 누리기 위해서는 되도록 무가당(설탕 무첨가) 플레인 제품을 선택을 해주셔야 합니다. 시럽이나 과일 잼이 첨가된 제품은 피하시어, 영양성분표의 당류를 확인해주시면 좋겠습니다.
TIP : 현재같이 운동 전후로 무가당 제품을 섭취하시는 습관은 정말 우수하며, 만약에 식사 대용으로 드신다면 모듬견과류나 베리류를 약간 곁들여서 부족한 식이섬유, 비타민을 보충해 주신다면 좀 더 영양 균형이 잡힌 식단이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변그릭요거트 다이어트와 근력 운동을 병행할 때 활용하기 좋은 식품인데요,
일반 요거트보다 수분이 일부 제거되어 단백질이 상대적으로 농축되어 있고, 포만감도 좋아 식사나 간식으로 활용하기 좋습니다. 특히 운동 후 단백질을 보충할 때 달걀이나 닭가슴살등이 부담스럽거나 지겨울 때 가볍게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다.
다이어트에는 단백질과 포만감이 중요한데요, 그릭요거트는 단백질을 보충하면서 과자나 빵 같은 간식보다 포만감이 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 다만 제품에 따라 지방과 당류 함량 차이가 크기 때문에 무가당 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
헬스 측면에서는 운동 후 단백질을 섭취하면 단백질 합성과 회복에 필요한 아미노산을 공급할 수 있어 도움이 됩니다. 하루 전체 단백질 섭취량과 근력 운동을 하면서 그릭요거트를 보조적으로 활용하기 좋고, 운동 후에는 그릭요거트에 바나나 또는 오트밀처럼 탄수화물 식품을 곁들이는 것도 좋습니다.
섭취량은 단백질 함량에 따라 다르지만 1회 무가당 그릭요거트 150~200g 정도를 드시는 것이 좋고, 견과류나 과일을 조금 추가하면 포만감과 영양 균형을 높일 수 있습니다.
즉, 그릭요거트는 다이어트에는 포만감과 단백질 보충에 도움이 되고, 헬스에는 운동 후 단백질 공급에 도움이 되기 때문에 무가당 제품을 선택하셔서 건강한 다이어트 루틴 만들어가시길 응원합니다.