기름진것을 마니 먹으며는 속이 안좋은이유?

Question

기름진것을 특히 명절때 좀 마니 먹게 대자나여. 튀김 먹고나서 회먹고 하다보니 속이 니글거리다가 불편한데여 왜 기름진건을마니 먹으며는 속이 안조을까여?

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

기름진 음식을 많이 드셨을 때 속이 더부룩하고 니글거리는 큰 이유는 지방의 소화 과정이 탄수화물이나 단백질보다 더 까다롭고 오래 걸리기 때문입니다.

1 ) 지방 성분 : 지방 성분이 십이지장에 들어서면 인체는 소화를 돕기 위해서 콜레시스토키닌이라는 호르몬을 대량으로 분비를 합니다. 이런 호르몬은 담즙과 췌장 소화 효소의 배출을 유도하지만, 동시에 위의 연동 운동을 억제해서 음식물이 위에 머무는 시간을 크게 늘립니다.

2 ) 소화 부분 : 그 결과 고지방 음식물이 위장 내에 장시간 정체되면서 위 내부 압력이 높아지고 가스가 차올라 복부 팽만감과 메스꺼움을 유발합니다. 게다가 기름진 음식은 위와 식도 사이의 문 역할을 하는 하부식도괄약근을 느슨하게 만듭니다. 괄약근의 조이는 힘이 풀리면 위산과 덜 분해된 기름 성분이 식도로 미미하게 역류해서 니글거리고 답답한 불쾌감이 생깁니다.

3 명절 특수성 : 특히나 명절에는 기름에 노릇하게 부친 전이나 튀김을 과식한 뒤 차가운 생선회나 날음식을 연달아 먹는 경우가 많은데, 이러면 위장 내 온도가 빠르게 떨어져서 소화 효소의 활성도가 급감하고 혈류량이 줄어들어서 소화 부담이 배로 늘어나게 됩니다.

즉, 소화기관이 감당할 수 있는 지방 처리 한계를 훌쩍 넘어서 위장 운동이 마비되듯 둔화되기 때문에 속이 몸시 불편해지는 것입니다.

이럴 때는 속을 더 자극하는 차가운 탄산음료를 피하고, 따뜻한 보리차, 생강차, 매실차를 천천히 마시면서 가볍게 걸어서 소화를 도와주는 것이 효과적이랍니다.

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

명절 음식을 먹고나면 속이 니글거리고 불편해질 수 있는데요, 지방이 위에서 소화되는 시간이 길고, 위 배출을 지연시키기 때문입니다. 지방은 탄수화물이나 단백질보다 소화 과정이 오래 걸리고 많이 섭취하면 음식물이 위에 머무는 시간이 길어져 포만감과 복부팽만감, 메스꺼움이 나타날 수 있습니다.

또 지방이 소장으로 들어가면 콜레시스토키닌이라는 호르몬이 분비되어 담낭의 수축과 담즙 분비를 촉진하고 지방 소화를 돕게 되는데 이 과정에서 위 배출이 늦어지고 소화관 운동이 달라지면서 속이 느끼하거나 불편하게 느껴질 수 있습니다. 그래서 명절에는 기름진 음식은 적당량 드시고 나물이나 샐러드 등을 곁들이는 것이 좋고, 식후에 가볍게 걷는 것이 소화에 도움이 됩니다. 건강한 명절 보내시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

기름진 음식은 위장에 오래 머물러 니글거림을 유발하고 위산 역류를 일으키기 쉽습니다. 여기에 차가운 회나 찬 음료가 더해지면 소화 기능이 더욱 떨어지게 됩니다. 속이 불편할 때는 기름진 음식과 차가운 음식을 피하고, 따뜻한 물이나 보리차로 위장을 달랜 후 찐 양배추나 계란찜 같은 부드러운 음식으로 속을 안정시키는 것이 최선입니다.

• 속 불편의 원인: 지방의 긴 소화 시간과 찬 음식의 결합으로 인한 소화 기능 저하 때문입니다.

• 속 편한 완화법: 따뜻한 물이나 보리차를 마시고, 찐 양배추나 계란찜 등 부드러운 익힌 음식으로 위장을 달래주는 것이 좋습니다.