양파 오랫동안 보관할 수 있는 방법 공유 부탁드립니다.

Question

마트에시 양파 할인해서 대용량으로 많이 구매했는데 오래 보관할 수 있는 꿀팁 있을까요?

오래 두면 습해서 곰팡이 피거나 싹이 자라더라고요.

양파 구매후 사용기간? 소비기한도 알려주세요!

Answer 1

양파는 구입할때 겉에 껍질이

붉은색으로 선명하고 단단한것이 오래갑니다 양파는 라면박스에 여기저기 구멍을뚫고

양파를 담고 그늘에 보관 하는데 위에 덮지말고 열어놓으세요 그러면 장마철 까지는

괜찮아요 보통2달은 넘게

보관 가능해요

Answer 2

저는실온보관보다

냉장보관을추천해요.

껍질은벗기되 씻지마시구

조리시에만 씻기.

뿌리는남겨두세요.양쪽끝자르기X

키친타올로싸서 밀폐용기에담아서

사용하는데 2주는가더군요.

​1. 실온 보관 (통양파 기준)

• ​소비 기한: 약 2주 ~ 1달

• ​방법: 망에 담긴 채로 껍질을 벗기지 않고, 통풍이 잘되고 서늘한 그늘(베란다 등)에 보관하는 것이 정석입니다.

• ​주의: 양파끼리 서로 닿으면 그 부분부터 쉽게 무를 수 있으므로 스타킹이나 전용 망에 하나씩 매듭을 지어 매달아 두면 한 달 이상도 거뜬합니다. 또한 감자와 함께 두면 감자의 수분을 양파가 흡수해 둘 다 빨리 상하므로 반드시 따로 보관하셔야 합니다.

​2. 냉장 보관 (껍질을 벗긴 깐 양파 기준)

• ​소비 기한: 약 1주 ~ 2주

• ​방법: 요리하기 편하게 미리 껍질을 까서 보관할 때는 수분 차단이 핵심입니다. 양파를 깨끗이 씻은 후 물기를 키친타월로 완벽하게 닦아내고, 한 개씩 랩이나 호일로 감싸서 밀폐용기에 담아 냉장고 신선실(야채칸)에 보관하세요.

• ​주의: 물기가 남아있는 채로 냉장고에 들어가면 며칠 못 가 겉면이 미끈거리고 물러지므로 물기를 꼭 잘 말려주셔야 합니다.

Answer 3

일단 반씩자르고 그다음에

통에 휴지를 깔고 양파를두세요

그리고 양파는 수분이 많아요

살짝 마른후에 넣는걸추천합니다

더운날에 한 10분?정도?