처음 가본 식당에서도 다른 사람들이 많이 주문하는 메뉴를 보면 괜히 더 맛있을 것 같아지는데, 사람의 선택에도 집단심리가 영향을 미치는 것일까요?

처음 가본 식당에서도 다른 사람들이 많이 주문하는 메뉴를 보면 괜히 더 맛있을 것 같아지는데, 사람의 선택에도 집단심리가 영향을 미치는 것일까요?

3개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

    처음 방문한 식당에서 다른 사람들이 많이 먹는 메뉴를 따라 고르게 되는 현상은 인간의 선택에 집단심리가 얼마나 작용하는지를 보여주는 주요 사례입니다. 심리학에서는 이를 사회적인 증거나 밴드웨건 효과라고 부릅니다.

    밴드웨건 효과 ) 정보가 부족하거나 어떤 선택을 해야 할지 불확실한 상황에 놓일 때, 다수의 행동을 가장 안전하고 올바른 기준으로 삼으려는 경향이 있습니다. 많은 사람이 선택했다면 분명 그만한 이유가 있을 것이라는 무의식적인 믿음이 작동하는 것입니다. 이러한 집단 동조 형상인 단순히 남을 따라 하는 것을 넘어서, 인류가 오랜 시간 진화하면서 습득한 매우 효율적인 생존 전략중에 하나입니다. 낯선 환경에서 모든 정보를 하나하나 분석해서 결정하는 것은 뇌의 에너지를 크게 소모할 뿐만 아니라 실패의 위험도 따릅니다.

    실패 확률 ) 반면 이미 다른 사람들이 검증한 다수의 선택을 따르게 되면 실패할 확률을 극적으로 낮출 수 있겠습니다. 원시 시대에는 다수가 먹는 것을 따라 먹고 피하는 것을 같이 피하는 것이 목숨을 지키는 길이었고, 현대에 와서는 이것이 식당의 베스트셀로 메뉴를 고르는 행동으로 나타나는 것입니다.

    >> 남들이 많이 주문하는 음식이 더 맛있어 보이는 것은 불확실성을 줄이고, 성공적인 결과를 얻어내기 위해서 우리의 뇌가 작동시키는 방어 기제라고 볼 수 있겠습니다. 다른 사람들의 선택을 참고하는 것은 결코 주관이 없어서가 아닌, 한정된 정보 속에서 최선의 결과를 도출해 내려는 인간의 본능적인 지혜로 보시면 좋겠습니다.

    식당의 운영 구조나 영양적인 부분을 보아도 이런 다수의 선택은 정말 합리적이랍니다. 사람들이 많이 찾는 인기 메뉴는 식재료의 회전율이 빨라서 그만큼 신선도가 높고, 음식의 품질과 위생이 안정적으로 유지될 확률이 높기 때문입니다. 심리적인 안정을 더해서 실제 물리적인 안전과 맛을 보장받는 현실적인 방법이기도 한 셈이랍니다.

    낯선 식당의 메뉴판 앞에서 고민이 되실경우, 다수의 선택을 한번 따라가 보시는 것은 어떠실까 합니다. 저도 가끔 선택장애가 오면 이렇게 선택하기도 합니다. 감사합니다 ^ ^

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    채택된 답변
  • 안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

    네 맞습니다.

    심리학적으로 다음과 같은 실험이 있었습니다.

    길의 중앙에서 1명이 하늘을 바라보고 있으면 아무도 하늘을 처다보지 않지만

    최소 3명 이상이 하늘을 바라보면 지나가는 사람이 꼭 하늘을 한번씩 처다보고 지나간다고 합니다.

    그래서, 명확합니다.

    다른 사람이 많이 시키는 메뉴가 더 맛있어 보이고 실제로 더 맛있다고도 느낍니다.

    참고부탁드립니다.

    감사합니다.

  • 저도 사전 정보가 없는 식당에서는 추천 메뉴를 선택하거나 많이 주문하는 메뉴를 선택하는 편인데요,

    실제로 사람의 음식 선택에는 다른 사람의 행동을 따라가는 심리가 영향을 줄 수 있습니다. 내가 메뉴의 맛을 직접 알 수 없는 상황에서는 다른 사람들이 무엇을 선택하는지를 하나의 정보로 받아들이기 때문에 여러 사람이 같은 메뉴를 선택하면 맛있는 메뉴로 판단하기 쉬워집니다.

    이런 현상은 사회적 증거와 동조 심리와 연관이 있는데요, 처음 방문한 식당처럼 정보가 부족한 상황일수록 다른 사람의 선택을 참고하려는 경향이 커질 수 있고, 주변 사람이 맛있게 먹는 모습을 보는 것만으로도 그 음식에 대한 기대감이나 호감이 높아질 수 있고 내가 원래 생각하지 않았던 메뉴를 선택하게 되는 경우도 있습니다.

    그래서 식당에서는 잘 보이는 곳에 대표메뉴나 인기메뉴를 표시해두기도 하고, 사람들이 많이 주문하는 모습을 자연스럽게 보여주는 것으로도 특정 메뉴의 선택을 유도할 수도 있습니다.

    즉, 다른 사람이 많이 주문하는 메뉴가 더 맛있어 보이는 것은 정보가 부족할 때 다른 사람의 선택을 참고하는 사회적 심리가 음식 선택에도 영향을 주기 때문인데요, 처음 가본 식당처럼 내가 판단할 정보가 적을수록 이런 집단심리가 더 쉽게 작용할 수 있습니다. 물론 선택의 결과가 매번 성공적일 수는 없지만, 그래도 맛있는 선택하시길 응원합니다.