요즘 조개탕 ... 집에서 ?? 식당에서 ??

Question

조개탕이 먹고싶어서 마트에서 사려고 햇는데

당연히 여러종류 있을줄 알앗는데 .. 바지락 꼬막 홍합

전복이

끝이더라고요 ?? 저희동네만 그런줄알고

차타고 멀리나가서 5일장도 가보고

다른마트들도 둘러봤는데 동죽 백합 .. 이런조개는 어디서

살수있을까요 ?? 요즘 어패류가 잘 안나오는 이유가 있나요 ?? 아님 조개탕 맛있은 식당이라도 ... 알려주세요 ~ ^^ ***

Answer 1

안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.

최근 어패류 자원의 고갈이나 수산물의 어획량 감소가 일어나면서 조개류도 예전처럼 쉽게 구하기 힘들어졌습니다

환경적인 변화나 어획 규제 강화 등도 영향을 미쳤을 수 있습니다

그리고 조개류가 민감한 생물이다 보니, 일부 지역에서는 지속 가능한 어업을 위해 조개를 제한적으로 공급하고 있기도 합니다

또한, 물류 문제나 유통 문제로 인해 일부 수산물이 마트에 잘 들어오지 않거나, 예전에 비해 유통되는 품목이 줄어들기도 했습니다

이와 함께 가격 인상도 원인이 될 수 있습니다

동죽, 백합 같은 조개는 일반 마트보다는 전문 수산물 가게나 재래시장, 5일장에서 구하기 더 쉬운 편입니다

하지만 시장마다 유통 상황에 따라 조금씩 달라서, 특정 마트나 시장에서만 판매될 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.

동죽 백합과 같은 조개들은 마트에서 구하기 어렵고 수산시장에 가시면 구매가 가능합니다.

인근에 큰 시장이나 수산시장등에 가시면 각종 조개등을 파는 곳이 많이 있습니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.

동죽과 백합은 집 근처 마트보다는 온라인 새벽 배송이나 수산 전문 시장으로 가야합니다.

동죽과 백합이 마트에 없는 이유는 폐기율이 높아 수익성이 떨어지기 때문입니다.

감사합니다.