건강관리
낭만가득한옹이
알룰로스도 자주 먹는건 안 좋겠지요?
집에 마이노멀 알룰로스가 있는데요
이것도 생각보다 넣어서 먹으면 제법 달달한 맛이
확 나더라구요. 대체당이라고는 하지만 당은 당이겠죠?
4개의 답변이 있어요!
알룰로스가 설탕처럼 단맛이 나서 이것도 결국 당이 아닌가 싶으실 수 있는데요,
알룰로스는 설탕과 같은 일반적인 당류와는 다르게 봐야 하며, 적당량 사용하는 것은 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.
오히려 설탕을 줄이기 위한 대체 감미료로 활용하기에 좋은 편입니다. 알룰로스는 과일 등에 소량 존재하는 희소당으로, 설탕과 비슷한 단맛을 내지만 우리 몸에서 대부분 흡수된 후 거의 대사되지 않고 배출되는데요, 그래서 설탕처럼 혈당과 인슐린을 크게 올리지 않고, 열량도 설탕보다 매우 낮습니다.
다만 알룰로스도 한꺼번에 많이 섭취하면 일부 사람에서 복부팽만, 가스, 복통이나 설사 같은 위장관 증상이 나타날 수 있어 평소 장이 예민하다면 적은 양부터 사용하면서 본인에게 맞는 양을 확인하는 것이 좋습니다.
즉, 알룰로스는 적당히 사용하는 것은 괜찮고, 오히려 설탕을 줄이고 싶을 때 활용하기 좋은 선택이기 때문에, 적당량 활용하면서 건강한 식습관 만들어가시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
아니요 괜찮습니다.
알룰로스는 “당”입니다.
감비료에 속하는데, 아스파탐 처럼 그러한 화학식이 아니라 화학 구조 자체가 당이랑 비슷합니다.
그런데...!!
알룰로스는 장에서 흡수가 되지 않습니다.
일반적으로 “당”은 당에서 흡수가 됩니다만 알룰로스는 맛만 단맛을 제공할 뿐 장에서는 흡수가 되지 않습니다.
참고부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
알룰로스는 설탕 대용으로 활용되는 천연 대체당(희소당)으로 설탕보다 칼로리와 혈당에 미치는 영향이 매우 적지만, 과도하게 자주 많이 섭취하는 것은 피하시는 것이 좋습니다. 알룰로스는 체내에 거의 흡수되지 않고 대부분 소변으로 배출되어 혈당 자극을 최소화하는 장점이 있습니다.
다만 알룰로스 역시 장에서 완벽하게 흡수되지 않기 때문에 한 번에 많이 드시거나 너무 자주 드실 경우 장내 가스 생성, 속 더부룩함, 첫배 부름, 설사 등의 위장장애를 유발할 수 있습니다. 따라서 적당량만 조미료로 활용하시는 것을 권장드립니다.
혈당 자극 저감: 칼로리가 매우 낮고 혈당 스파이크를 거의 일으키지 않음
위장 부담 주의: 과량 섭취 시 소화되지 않은 당알코올 및 희소당 특성으로 인하여 팽만감이나 설사 유발 가능
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
단맛이 강해서 알룰로스도 당이 아닐까 염려하시는 마음이 느껴집니다. 알룰로스는 화학적인 구조상 당류가 맞답니다. 무화과 등에 미량 존재하는 천연 희소당이랍니다. 그러나 일반 설탕과는 몸에서 작용하는 방식이 완전하게 다릅니다.
알룰로스: 알룰로스는 체내에 흡수되더라도 에너지원으로 쓰이지 못하고 대부분 소변으로 배출이 됩니다. 혈당과 인슐린 수치를 거의 올리지 않고 칼로리도 0에 가까워서 우수한 대체당 역할을 합니다.
그렇다면 안심하고 자주 먹어도 될지 궁금하실 것 같습니다. 그래도 섭취에 주의가 필요하겠습니다.
부작용: 체내에 에너지로 흡수되지 않고 장으로 내려간다는 특징 때문에 과다 섭취시 장에서 삼투압 현상을 일으켜서 복부 팽만감, 가스, 심하면 설사나 복통같은 위장 장애를 유발할 수 있겠습니다.
섭취량: 특히나 댁에 있는 마이노멀처럼 액상으로 된 제품은 음료나 요리에 듬뿍 짜서 넣기 쉬워서 자신도모르게 섭취량이 훌쩍 늘어날 수 있답니다. 보통 성인 기준으로 하루 30g 이내 섭취를 권장하지만, 사람마다 장 민감도가 다릅니다.
알룰로스는 설탕을 대신할 수 있는 정말 안전하고 유용한 감미료랍니다. 그러나 너무 잦고 많은 섭취는 장에 무리를 줄 수 있어서, 소량씩 사용하시면서 자신의 장이 편안하게 받아들이는 적정량을 찾아서 건강하게 달콤함을 누리시기를 권장 드립니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^