비만인 사람들을 위한 식단은 어떻게 될까요?
비만인 사람들은 다이어트를 하되 건강까지도 생각하지 않을 수가 없습니다.
그렇다면 비만인 사람들을 위한 건강식단은 어떻게 될까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
비만인 사람들은 저열량이면서도 단백질과 식이섬유가 풍부한 식단을 중심으로 섭취해야 합니다. 신선한 채소, 통곡물, 저지방 단백질을 균형 있게 포함시키고 가공식품과 당분 섭취는 줄이는 것이 중요합니다. 또한, 꾸준한 수분 섭취와 규칙적인 식사 습관이 건강한 체중 감량에 도움이 될 것으로 보입니다.
비만인 사람들을 위한 건강 식단은 단순히 칼로리 제한에 그치지 않고, 영양 균형을 맞추는 것이 핵심입니다. 단백질, 식이섬유, 건강한 지방을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 살코기, ㅅ ㅐㅇ선, 콩류 등 양질의 단백질은 포만감을 오래 유지시켜주고 근육량을 보존하는데 도움을 줍니다. 채소, 과일, 통곡물에 풍부한 식이섬유는 소화를 늦춰 혈당 조절에 기여하고 변비 예방에도 효과적입니다. 또한, 아보카도, 견과류, 올리브유 등에 포함된 불포화지방은 심혈관 건강을 지켜줍니다. 이와 함께, 정제된 탄수화물과 설탕이 많은 가공식품의 섭취를 줄이고, 규칙적인 식사 시간을 유지하는 것이 건강한 체중 감량에 필수적입니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
저도 공감합니다.
비만인을 위한 건강한 식단은 단순히 체중 감량만을 목표로 하기보다 혈당, 혈압, 지질 등 대사 건강을 지키면서 장기적으로 지속할 수 있는 균형 잡힌 식단이어야 합니다.
우선 정제탄수화물인 흰쌀밥, 빵, 과자, 음료수를 줄이고, 현미, 귀리, 보리 같은 통곡물을 선택하시는 것이 좋습니다. 이는 혈당 급상승을 막고 포만감을 오래 유지하는데에 도움이 된답니다.
단백질은 살코기, 생선, 두부, 달걀, 콩류를 통해서 충분히 섭취해서 근손실을 예방하고 기초대사량을 유지해야 합니다.
지방은 건강한 지방 위주로 견과류, 올리브유, 아보카도, 등푸른 생선을 끼니당 적정량 포함시키는 것이 중요합니다.
채소와 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하니 매 끼니에 충분히 섭취하시는 것이 좋으나 과일은 당분 함량이 높아서 하루 1~2회로 제한하는 것이 좋습니다.
게다가 가공식품, 튀김, 설탕, 밀가루는 최소화하고 싱겁게 먹는 습관으로 나트륨 섭취를 줄이는것이 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
따라서 비만인의 식단은 저열량, 고영양, 포만감 유지라는 원칙을 지키되, 본인의 생활패턴과 취향에 맞게 꾸준히 이어갈 수 있는 형태야 효과적일 것입니다^^ 감사합니다.