건강관리
단백질 가루가 있는데 우유나 두유 타먹는건데....
단백질 쉐이크을 우유나 두유에 타먹으면 반도 안먹어도 배가 빵빵한느낌에 속이 좀 불편한 느낌이 드는데 유당분리증이 없는데도 단백질 쉐이크는 몸에 안받는걸까요??
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
유당불내증이 없으시더라도 단백질 쉐이크를 마실 때 반도 안 되어서 배가 빵빵해지고 속이 불편한 증상이 생길 수 있는데요, 체질적으로 단백질 자체가 안 맞는다기보다, 섭취 방식과 성분 조합의 문제일 수 있겠습니다..!
보통 원인은 쉐이크를 흔들 때 생기는 다량의 공기 거품입니다.
1 ) 공기 거품 : 텀블러로 강하게 흔들면 액체 속에 미세한 공기 방울이 가득 차는데, 이를 마시면 위장에 공기가 빠르게 차오르면서 마시는 도중부터 빠른 복부 팽만감이 생깁니다.
보충제 속 인공감미료와 증점제입니다.
2 ) 인공감미료, 증점제 : 단백질의 텁텁함을 잡기 위한 수크랄로스 같은 합성 감미료나 점도를 높이는 잔탄검 등은 소화관에서 잘 흡수가 되지 않고 장내 가스와 더부룩함을 유발하기 쉽습니다. 여기에 물이 아닌 우유나 두유를 섞으면 액체 자체의 유지방, 단백질에 가루의 고농축 단백질까지 더해져서 소화기관에 과부하가 걸리고 위 배출 속도가 크게 지연이 됩니다.
3 ) 올리고당 : 두유 속 올리고당 역시 복부 팽만을 가중하는 요인입니다.
4 ) 해결 TIP : 단백질이 몸에 안 맞는다기보다 이런 복합적인 요인 때문일 수 있으니, 흔든 뒤 거품이 가라앉을 때까지 3-5분 정도 기다렸다가 천천히 드시거나 우유, 두유 대신 미온수에 먼저 타서 섭취해 보시길 권장드립니다.
그래도 증상이 이어진다면 인공 감미료와 첨가물이 최소화된 분리유청단백(WPI) 제품으로 바꾸어 확인해 보시는 것이 좋겠습니다.
조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )
단백질 쉐이크를 마시고 불편함이 느껴진다면 단백질 파우더의 원료나 함께 타는 우유나 두유의 성분 때문일 가능성이 높은데요, 유당불내증이 없더라도 이런 증상은 생길 수 있는데, 특히 유청단백질 제품에는 제품에 따라 유당이 남아 있을 수 있고 단백질 파우더에 들어가는 감미료나 당알코올류도 사람에 따라 가스와 복부팽만을 유발할 수 있습니다.
특히 반도 안먹었는데 불편함이 느껴진다면 한 번에 섭취하는 양과 마시는 속도도 확인해보는 것이 좋은데요, 한번에 많이 마시면 위에 들어가는 양이 많아져 더부룩할 수 있으므로, 우선 물에 소량의 파우더만 타서 천천히 마셔보고 괜찮다면 우유나 두유가 원인인지 확인해볼 수 있습니다. 반대로 물에 타도 불편하다면 유청 대신 분리유청단백질이나 식물성 단백질처럼 다른 원료의 제품으로 바꿔보는 것도 좋은 방법입니다.
즉, 먼저 파우더를 물에 소량 타서 반응을 확인하고 괜찮다면 우유, 두유 또는 제품의 부원료가 원인일 가능성이 높습니다. 반대로 물에 타도 계속 불편하다면 다른 단백질 공급원으로 바꿔보시길 응원합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
단백질은 원래 포만감이 높은 식품입니다.
그리고 위에서는 대부분 단백질을 분해하기 때문이 오래 정치되어 있어서 배부른 빵빵한 느낌이 자주 나타납니다.
그래서 단백질 파우더를 물이나 음료에서 섞어서 마셔도 한반에 마시기 쉽지 않습니다.
다만, 배가 아프거나, 속쓰림 등이 나타나면 단백질을 다량 섭취하는 것을 삼가하는 것이 좋습니다. 이는 단백질에 대해서 몸이 그 양을 소화하는 것이 어려워서 나타나는 현상입니다. 이를 위해사 따뜻하게 마시거나, 조금씩 나눠서 마시거나 다른 식품을 같이 먹는 것이 좋습니다.
마지막으로 닭가슴살은 고체이지만 음료(우유 등)에 섞어서 마시는 경우 그 양의 조절이 더 쉽지 않을 뿐더라 구강을 통해 들어가는 양이 많습니다. 그래사 capa기 초과더될 수 있습니다.
감사합니다