커피 가게들 별로 가격의 차이가 나는 가장 큰 이유는 무엇일까요?
커피 가게들 별로 가격이 천차 만별입니다. 고가 커피는 아메리카노 한 잔에 만원이 넘어가는 곳도 있고, 저가 커피는 1,000원에 파는 곳도 있습니다. 이렇게 차이가 나는데는 재료나 입지 등 여러가지가 영향을 미칠 것 같은데 가장 크게 영향을 미치는 요인은 뭘까요?
안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.
저가커피는 일반 커피전문점에 비하여 마진을 많이 남길 수 없는 박리다매 형식이라 물류비용과 임대료 등의 고정적인 비용에서 여러 프랜차이즈와 입점지를 꼼꼼히 비교하여야 점주의 순이익을 높일 수 있다고 합니다
잘못하면 점주의 수익은 적고 본사만 좋을수 있습니다
비싸게 받는곳은 아무래도 재료가 다르다고 봅니다
안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.
커피원재료에 대한 차이는 크지 않은 것으로 알고 있습니다. 다만 해당 커피의 브랜드, 실제 매장의 평수와 근무인원, 테이블 순환정도에 따른 비용적 차이가 모두 커피가격에 반양되어 차이가 생긴다고 볼수 있습니다. 최근에는 카페 자체도 이용하는 목적과 수요에 따라서도 가격차이가 발생하는 현상이 커지는듯 보이는데, 주로 개인쇼셜미디어등을 통해 알려진 핫스팟카페의 경우 커피가격에도 이러한 부분이 반영되어 고가에 판매가되고, 반대로 주로 간단한 테이크아웃 위주로 판매가 되는 골목상권 카페들은 판매가격이 낮게 형성되는 편입니다. 결국은 주요 이용고객층의 목적과 입지적차이, 운영을 위한 비용에 따라 커피가격이 달라진다고 볼수 있습니다.
안녕하세요. 김경환 공인중개사입니다.
커피 전문점 간에 가격 차이는 여러가지 요인이 있을 수 있습니다.
재료의 품질
커피 원두 - 원산지, 재배 방식, 로스팅 방법에 따른 가격 차이
부가재료 - 우유, 시럽, 토핑 등 부가적인 재료의 가격 차이
운영비용
임대료 - 매장이 위치한 지역의 임대료
인건비 - 고용된 인력의 수에 따른 운영비용의 차이
설비비용 - 커피머신, 정수 시스템, 인테리어 등 투자 비용
브랜드 가치
브랜드 인지도
로열티 및 운영방식 - 프랜차이즈 가맹점은 본사에 로열티를 지불
지역 문화적 요인
지역마다 커피에 대한 수요와 소비자의 가격 민감도가 다름.
커피 가격은 단순히 한 잔의 음료로 끝나는 것이 아니라 그 안에 포함된 재료, 서비스, 환경 그리고 브랜드 가치를 포함한 경험의 산물로 각각 전문점 마다의 가격이 차이가 날 수 있습니다.
안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.
커피 가격을 결정을 하는 것은 커피 원가 외에도 부동산 임대료, 그리고 직원들 인건비, 매장 운영비 등을 전부 적용을 해서 이익을 산출을 해서 판매가격을 결정을 합니다. 호텔 처럼 고급스러운 곳의 커피는 비싼 부동산 그리고 직원들 급여 고급 원두 시설비용등을 적용하면 가격이 비싸지고 저가커피처럼 소형 평수의 가게들은 아무래도 운영비가 적게 들어가니 그만큼 비용적인 측면에서 낮게 측정이 되고 판매가격도 낮게 측정이 되는 것입니다.
감사합니다.
안녕하세요. 조장우 공인중개사입니다.
브랜드 별로 다른 이유는 그 브랜드에서 추구하는 가격모델이 있습니다. 이는 전국적으로 공통으로 적용하기 때문에 처음 설정한 가격에서 차츰올리기 마련이지만 흔히 아는 저가형 커피전문점의 경우 가격을 쉽게 올리지 못하고 있습니다. 메x가 커피나 콤xx커피 등의 경우 가격을 상승시키는 것보다는 현재의 가격을 유지함에도 많은 잔 수를 판매하고 커피 이외의 메뉴로 매출을 올리는 것입니다.
개인 커피점포의 경우 보통 임대료의 차이로 인해서 더 비싼 경우도 있고 조경 등 휴식공간이나 고객들에게 특별한 환경을 제공하기 위해 들어간 사업자금 등을 고려하여 비싼 경우도 많습니다. 흔히 아는 대도시가 아닌 교외 지역의 대형 카페등이 이에 해당합니다. 다른 이유로는 고급 커피 원자재를 사용하여 보다 나은 맛을 제공하는 커피 전문점도 있습니다.
안녕하세요. 공인중개사입니다.
커피 가격은 해당 매장의 수익성에 다를 것이라고 생각합니다. a 매장은 임대료가 비싸고 원두를 비싼 것을 쓰고 알바생이 운영한다고 한다면 비용이 높기 때문에 가격도 높게 책정될 수 밖에 없습니다. b매장은 본인 건물에서 장사를 하고 값싼원료를 쓰며 사장 혼자 장사를 한다면 가격을 최저가로 운영할 수도 있습니다.
안녕하세요. 박영주 공인중개사입니다.
커피 가게들 사이의 가격 차이는 여러 요인에 의해 영향을 받지만, 가장 큰 요인은 재료의 품질과 브랜드 가치로 볼 수 있습니다.
재료의 품질입니다.
고급 커피 가게는 일반적으로 좋은 품질의 원두를 사용하며, 원두의 생산지나 가공 방식에 따라 가격이 크게 달라질 수 있습니다. 예들 들어, 스페셜티 커피는 특별한 재배 방법과 수확 과정을 거쳐 생산되므로 가격이 비쌉니다.
브랜드 가치입니다.
유명한 커피 브랜드는 브랜드 이미지와 마케팅에 많은 투자를 하며, 소비자들은 그에 대한 프리미엄을 지불하는 경향이 있습니다. 브랜드의 인지도와 신뢰도가 높을 수록 가격이 올라갈 수 있습니다.
입지입니다.
가게의 위치도 가격에 큰 영향을 미칩니다.도심의 비싼 지역에 위치한 카페는 임대료가 비싸기 때문에 가격이 높아질 수 있습니다.
서비스와 경험에 따라 다릅니다.
고급 커피 가게는 고객에게 특별한 경험을 제공하기 위해 바리스타의 기술이나 서비스 품질을 높이는 데 투자하는 경우가 많습니다. 이러한 요소들도 가격에 반영됩니다.
결론적으로, 재료의 품질과 브랜드 가치는 커피 가격의 가장 큰 차이를 만들어내는 주된 요인이라고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
커피 전문점 커피 가격이 차이가 나는 이유는 임대료와 인건비 차이 그리고 광고비와 마케팅 요인입니다.
딱 한가지만 꼽으라면 임대료 비중이 가장 큽니다.
감사합니다.
커피 가게들 별로 가격이 천차 만별입니다. 고가 커피는 아메리카노 한 잔에 만원이 넘어가는 곳도 있고, 저가 커피는 1,000원에 파는 곳도 있습니다. 이렇게 차이가 나는데는 재료나 입지 등 여러가지가 영향을 미칠 것 같은데 가장 크게 영향을 미치는 요인은 뭘까요?
==> 우선적으로 커피가격에 차이가 있는 것은 브랜드 때문이라고 할 수 있습니다. 기타 입지조건 등에 따라 가격에 차이가 발생될 수도 있습니다.