안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
보통 큰 틀은 비슷합니다.
좀 더 깊이 들어가면, 남성, 여성은 호르몬의 구소, 신체 조성(근육량, 기초대사율, 지방량)이 달라서 다이어트 식단 구성이 조금 차이가 있긴 합니다.
1) [남자 다이어트 전략]:
남성은 근육량이 많고 기초대사율도 높아서 칼로리 요구량도 더욱 큽니다. 체지방 감량보다는 근육의 유지가 중요하니 단백질 비중을 전체 섭취 칼로리에 약 30~40% 조금 높게 유지하시는 것이 좋겠습니다. 그리고 테스토스테론 합성을 위해서는 아연, 비타민D, 오메가3, 콜레스테롤이 적절히 포함이 된 식단이 좋습니다. 예로 계란 노른자, 등푸른 생선, 소고기, 견과류가 있겠습니다.
2) [여성 다이어트 전략]:
생리 주기, 에스트로겐 영향으로 지방 저장 능력이 더 뛰어나고, 철분/칼슘 소모가 많은 편입니다. 그러다보니 다이어트시에 철분, 엽산, 칼슘, 비타민B가 부족하지 않게 신경을 쓰셔야 합니다. 단백질 비중은 20~30% 수준으로 유지하며, 식이섬유가 많은 복합탄수화물(현미, 귀리, 보리, 고구마)와 동물성단백질(소, 돼지, 닭, 오리, 해산물, 계란)과 식물성단백질을 3:1비중으로 적절히 섞어 포함시키면 호르몬 균형과 포만감의 유지에도 좋습니다.
>> 다이어트 기본 원리는 동일하나, 성별에 따라서 대사의 구조, 호르몬의 반응도 달라서 영양소 구성 비중과 식품 선택은 조금씩 변형을 주는 것이 맞습니다. 성별 떠나서 영양 균형은 거의 비슷하되, 남성은 근육 유지목적, 여성은 호르몬 안정 중심으로 가는 것이 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^