알콜성 지방간 2기를 진단받았는데요

Question

건강검진을 받다가 알콜성 지방간 2기를 짖단 받았는데요. 금주도 물론 해야하지만 간 회복에 좋은 식품이 뭐가 있을까요? 아니면 어떤류의 식사를 해야할까요.

Answer 1

알코올성 지방간 진단을 받으셨다면 걱정이 많으실텐데요,

간 회복을 위해서는 금주가 가장 중요한데, 알코올은 간에서 대사되는 과정에서 지방 합성을 증가시키고 간세포에 산화 스트레스와 염증을 유발할 수 있어 금주가 가장 중요한 요소 입니다.

식사는 너무 기름지거나 자극적인 음식보다 규칙적인 균형식이 좋은데요, 통곡물을 활용한 밥과 매 끼니에 생선, 달걀, 두부, 닭고기, 살코기 등의 단백질을 추가하고, 여기에 브로콜리, 시금치, 양배추, 버섯 등 다양한 채소를 곁들이고 과일은 하루 1~2회 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질은 간 기능 회복뿐 아니라 근육량 유지에도 중요하기 때문에 매 끼니 챙기는 것이 중요합니다. 반대로 가공육과 과자나 탄산 같은 당류가 많은 음식은 줄이는 것이 좋고 특히 액상과당도 과도한 당류는 간에서 지방으로 전환되는데 영향을 줄 수 있어 주의가 필요합니다.

간수치나 초음파 결과 등을 함께 확인하시면서 건강하게 관리하시길 응원합니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

알코올성 지방간 2기는 간세포의 30-65%에 지방이 침착된 중등도 상태이지만, 비가역적인 간경변증으로 진행되기 전이므로 철저한 금주와 식습관 교정으로 충분히 정상 회복이 가능한 단계입니다.

1 ) 단백질 섭취: 간세포 재생을 위해서 정말 중요한 부분은 단백질을 섭취하는 것입니다. 알코올로 손상된 간 조직을 복구하기 위해서, 계란, 닭가슴살, 기름기 없는 살코기, 두부, 생선류를 매 끼니 100-150g 이상 적정량 챙겨주시는 것이 좋겠습니다.

2 ) 오메가 3 : 특히나 고등어, 삼치, 연어같은 등푸른생선의 오메가3 지방산은 간 내 염증을 줄이고 중성지방 대사를 개선하는데 좋겠습니다.

3 ) 십자화과 채소 : 함께 섭취하면 좋은 식품으로는 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 케일과 같은 십자화과 채소가 있고, 여기에 풍성한 설포라판과 비타민 성분이 간의 해독 효소를 활성화하고 세포 손상을 방지를 합니다

4 ) 버섯, 마늘 : 버섯의 베타글루칸과 마늘의 알리신 역시 간 기능 보호에 유익하겠습니다.

피할 음식: 반면에 정제탄수화물(흰쌀밥, 빵, 면류, 떡, 디저트, 음료)과 액상과당, 기름진 튀김류는 간 내 지방 축적을 가속하게 되니 현미, 보리, 귀리같은 통곡물로 식단을 바꿔주셔야 합니다.

특히나 간 회복을 기대하고 무분별하게 섭취하는 농축 한약재, 헛개나무즙이나 붕어즙 같은 건강즙, 불필요한 영양제는 간에 대사 부담을 주어서 상태를 악화시킬 수 있으니 섭위에 주의가 필요합니다.

신선한 자연식 중심의 식사 구성과 충분한 수분 섭취(하루 체중 x 30ml이상)를 유지하시는 것이 지친 간을 되살리는 방법이 되겠습니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.