안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
밤에 근무를 한 후라면 김밥이 차라리 라면보다 더 나은 선택이 되겠습니다.
이유는 혈당-소화-수면 세 가지 측면이 있습니다.
(라면이 정제 탄수화물에 나트륨이 높아 혈당도 빠르게 치고 내려서 수면의 질을 떨어뜨리게 됩니다. 거기에 국물까지 드시면 체내의 수분 균형도 깨져버려 자는동안 갈증, 소변 자극도 심해지곤 합니다.
하지만 김밥이 밥, 단백질(참치, 계란, 햄, 소고기), 채소가 같이 있으니 상대적으로 영양 균형이 나쁘지 않으며, 포만감도 유지되서 숙면에 도움이 됩니다.(혈당을 빨리 높이긴 합니다..)
김밥을 고를 때도 주의할 점이 있습니다.
마요네즈, 짠 단무지, 튀김은 위에 큰 부담을 주거나 갈증도 유발하기 때문에 계란이 많이들어간 키토김밥류도 괜찮습니다. 그리고 식사 직후 바로 주무시기보다 최소 30분이라도 가볍게 움직이고 안정시킨 후 잠자리에 드는 것이 그나마 소화부담을 덜 수 있겠습니다.
밤근무 후에 수면을 위해서는 기름/나트륨이 상대적으로 적고, 탄수화물/단백질이 고루 들어있는 김밥이 좀 더 낫습니다.
라면은 포만감이 짧고 소화가 더뎌서 수면의 질을 방해할 수 있습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조 감사드립니다 ^ ^