카무트 효소도 영양분 섭취라고 할수 있나요?

Question

다이어트 중이구요~

6시 이후엔 아무것도 먹지 말라고 해서 진짜 아무것도 안 먹고 있습니다

그런데 카무트 효소라는 영양제를 챙겨먹고있는데 너무 맛있길래 확인 해봤더니 12kcal 더라구요.. 그럼 이것도 영양분 섭취에 속할수 있다고 말할수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

대부분 효소는 단백질입니다.

그래서 단백질에 대한 칼로리가 존재합니다.

또한, 제품에 카무트 효소라고는 되어 있지만

카무트 효소만 넣으면 맛이 진짜 없습니다.

제품에 분명 다른 원료도 들어갔을 것입니다.

가령 000추출분말이라던가, 감미료라던가..

다시 돌아와서 제품에 카무트 효소만 100% 들어가지는 않습니다.

설령 카무트 효소만 100% 들어가 있다고 하더라도 단백질의 칼로리는 제공됩니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

영양분은 맞지만 다이어트에 영향은 거의 없습니다.

카무트 효소 12kcal는 칼로리와 영양분 섭취는 맞지만,

일반적인 식사나 간식과 비교하면 매우 적은 양이기 때문에, 체중 감량이나 혈당 변화에 미치는 영향은 거의 없습니다.

다이어트 원칙으로 내세우신 6시 이후 금식 관점에서만 보면어긴것이 맞지만, 실질적인 다이어트 효과에는 큰 영향을 주지 않으므로 허용 범위로 생각하고 섭취해도 괜찮다고 보여집니다.

다만, 이러한 소량 섭취 허용이 계속 추가되거나 반복되지 않도록 관리하는 것도 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

카무트 효소 1포의 12kcal는 영양분 섭취에 해당이 됩니다. 왜 그런지 설명 도와드리겠습니다.

효소 제품은 주성분이 곡물(카푸트) 발효물에서 기인한 탄수화물, 단백질, 그리고 기호성을 높이기 위해서 첨가된 당류를 포함하고 있기 때문입니다. 6시 이후 금식의 목적이 인슐린 분비를 최소화하고 인체의 에너지원을 "지방"으로 전환하는 것이라면, 소량의 칼로리라도 대사 작용을 자극해서 단식 상태를 조금 해제할 수 있습니다(오토파지 기능이 약해지나, 체지방 대사에는 거의 영향이 없어서 염려하지 않으셔도 됩니다)

맛이 난다는게 미각을 통해 뇌가 영양분 유입을 인지하고 소화 효소와 인슐린 분비를 준비하게 만들 수는 있습니다. 따라서 다이어트 효율을 극대화 하시려면 효소를 식사 식후나, 식사 허용 시간대에 복용해보셔서 본연의 목적인 소화 보조 기능을 활용하시어, 6시 이후에는 되도록 물을 섭취해주시는 것이 좋겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^ 감사합니다.