건강관리
회사 점심 식사대용으로 가장 좋은 음식은??
다이어트를 해보려고 하는데 회사에서 점심시간으로 먹을 식사대용을 찾고 있어요
평소에 많이 먹어서 너무 적게 먹기는 좀 그렇고 어느정도 배부름이 있으면 좋겠어요
2개의 답변이 있어요!
회사 점심을 다이어트식으로 바꾸려면 말씀하신 것처럼 포만감이 있으면서 무겁지 않은 식사가 좋은데요,
평소 식사량이 있는 편이라면 양을 확 줄이면 오후에 업무 집중력이 떨어지거나 간식을 많이 먹게 되는 경우가 생기기 때문에, 어느정도 포만감이 있는 구성이 좋습니다. 단백질과 식이섬유가 충분히 들어간 메뉴를 선택하는 것이 좋은데, 닭가슴살 샐러드에 고구마나 통곡물빵을 조금 추가하거나, 포케, 그릭요거트볼, 샌드위치류처럼 탄수화물과 단백질이 같이 들어간 메뉴가 비교적 만족도가 높은 편입니다. 개인적으로 포케를 좋아하는데, 포케 종류가 다양해서 저는 자주 이용하는 편입니다.
편의점을 이용하신 다면 삶은 계란과 두유, 샐러드, 삼각김밥 반개 정도로 구성하면 포만감이 있으면서 혈당관리에도 도움이 되고, 또 식사를 할때 채소, 단백질, 탄수화물 순서로 드시면 칼로리 섭취는 낮아지고 포만감은 있으면서 혈당 관리에도 도움이 되기 때문에 식사 방법을 바꾸는 것도 방법이 될 수 있습니다.
단백질 위주로 포만감 있으면서 건강한 다이어트 하시길 응원합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
영양사 입장에서 직장인 다이어트 포인트는 굶기가 아닌 1)혈당 안정, 2)지속 가능한 포만감이 되겠습니다. 평소에 식사량이 있는 분들에게서 갑자기 양을 너무 줄이게 되면 보상 심리로 저녁에 과식을 하기 쉬워서 칼로리는 낮춰주시되 식이섬유, 지방(고기, 견과류, 올리브유, 아보카도), 단백질(고기, 계란, 두부, 생선)로 부피를 채워서 배부름을 유지하는 방법이 필요합니다.
1 ) 닭가슴살이나 소고기, 또는 오리고기를 함께하는 현미밥 포케볼입니다. 각종 잎채소로 물리적인 포만감을 주면서 현미밥, 고구마, 단호박, 귀리밥 같은 복합 탄수화물을 100g정도 더해서 에너지를 채우는 조합이랍니다.
2 ) 면류를 선호하시는 분들을 위한 두부면 볶음입니다. 버섯, 청경채, 양배추같은 채소를 고기와 함께 볶아내주시면 칼로리 부담없이 포만감 있게 드실 수 있습니다.
3 ) 간편하게 식사를 원하시면 그릭 요거트 볼을 추천드립니다. 일반 요거트보다 단백질 함량이 상당히 높으며, 여기에 호두, 아몬드같은 모듬견과류에 딸기, 바나나, 블루베리같은 과일과 꿀을 챙겨주시면 오후에 쉽게 허기가 지지 않습니다.
정말 편리한 방법은 삶은달걀, 단백질 음료, 두유같은 완성된 제품을 챙겨주시고 시판 고단백 도시락을 활용하는 방법입니다. 물론 밥 양이 조금 부족하실 수 있어서 방울토마토, 곤약밥을 챙겨서 보충해주시는 것도 방법입니다.
식사하실 대 채소, 단백질을 먼저 드시고 이후 복합탄수화물을 나중에 드시면 혈당도 천천히 올라서 체지방 축적을 막는데 유리할 것입니다. 무리하지 않는 건강한 다이어트 식사를 꾸려보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^