직장인 아침 공복 커피, 건강에 정말 안 좋을까요?

Question

안녕하세요. 요즘 아침마다 잠을 깨려고 빈속에 아이스 아메리카노를 한 잔씩 마시고 있습니다. 그런데 주변에서 공복 커피가 위장에 독이 된다는 말을 들어서 걱정이 되네요. 혹시 빈속에 커피를 마시면 구체적으로 어떤 점이 안 좋은지, 아니면 속쓰림만 없으면 계속 마셔도 괜찮은 건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

공복에 카페인이 들어가면 위산 분비를 촉진하는 호르몬인 '가스트린' 수치가 높아져 위벽을 자극하고 역류성 식도염을 유발할 가능성이 있습니다.

또한, 기상 직후(오전 8~9시 사이)는 몸을 깨우는 호르몬인 코르티솔이 가장 많이 분비되는 시기인데, 이때 외부 카페인이 주입되면 우리 몸의 스스로 깨어나는 능력이 저하되어 장기적으로 더 큰 피로감을 느낄 수 있습니다.

만약 현재 속쓰림이 없다 하더라도 위 점막은 소리 없이 자극받고 있을 수 있으므로, 가급적 간단한 식사 후나 기상 1~2시간 뒤에 섭취하는 것이 대사 효율을 높이는 현명한 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

커피의 카페인성분 등이 위를 자극하여 위산 분비를 촉진할 수 있습니다.

공복인 상태에서의 섭취는 위산을 분비를 촉진하여 위를 손상시키거나 역류성 식도염 등을 유발할 수 있습니다.

또한, 속쓰림 등을 유발할 수 있습니다.

그렇지만 이건 개개인의 차이라서 자신만 괜찮으면 아침의 커피 한잔 나쁘지 않습니다.

생각해보니 저도 월~금요일은 매일 공복에 아침 커피를 마시네요.

Answer 3

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

아무래도 위장 건강과 호르몬 부분에서 장기적으로 부담이 될 수 있어요.

1) 위장 기능에 미치는 영향이 큽니다. 커피, 카페인과 클로로겐산 성분이 위산 분비를 강하게 촉진하고, 소화할 음식물이 없는 상태라면 분비된 위산은 위를 직접 자극하게 됩니다. 속쓰림이 느껴지지 않더라도 이런 자극이 반복이 되면 위 마모나 역류성 식도염, 만성 위염으로 발전할 수 있죠. 아이스 아메리카노의 차가운 온도는 공복의 위장을 더 수축시켜서 소화기관 스트레스를 가중할 수 있답니다.

2) 호르몬 부분에서도 주의가 필요합니다. 기상 후 1~2시간에는 인체에서 천연 각성을 하는 코티솔이 왕성하게 분비가 됩니다. 이 시기에 외부 자극인 카페인이 투입이되면 코티솔 분비가 과하게 촉진되어 고혈압, 대사 질환의 위험을 높이거나, 카페인에 대한 내성을 키워서 나중에 커피를 마셔도 피로가 풀리지 않는 카페인 의존 현상을 심화시킬 수 있답니다.

건강한 직장 생활을 위해서는 기사 후 최소 1~2시간이 지난 시점에 커피를 드시는 것이 좋답니다. 공복에 드셔야할 경우 미지근한 물 한 잔으로 위장을 달래주시거나, 삶은 달걀, 견과류, 두유같은 가벼운 음식으로 위를 달래주시는 것을 권장드립니다.

이런 습관 변화를 개선해주시면 위장을 좀 더 편안하게 만들어줄 것입니다. 감사합니다.