초5 초6 중1 수타면 먹고 싶다고..

아버지께서 자장명 광팬이 셨고 돌아가시기 하루 전에 서울대 병원에서 5시간 사라지셔서 난리가 났었는데 자장면 2 그릇을 잡수 시러 갔다 오셨다 했습니다

주위 친구 분들 중에서도 수타 자장면 사장님도 계시는데 아버지는 유독 수타면은 먹지 말라 하셨습니다

그 친구 분이 침을 손바닥애 뱉어서 반죽하신다고...

그래서 그걸 설명 해 주었는데 믿디 못 하겠다 합니다

홍어도 밤에 침을 몰래 넣어 삭히 시는 분들도 있어서 절대 홍어를 못 먹게 합니다

어떻게 이해 시키죠?

7개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요. 어린이집 원장입니다.

    아이들이 믿지 못하는 이유는 요즘 같이 위생 관리가 철저한 시대에 식당에서 일부러 침을 밷었다는 것은 상식선에서 이해가 될 수가 없죠.

    하지만 옛날에는 충분히 그럴 수 있었고, 요즘에는 그렇지 않다 라는 것을 알려주세요.

    다만 그때 할아버지와의 약속이자 아빠의 기억이라고 말이죠.

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    채택된 답변
  • 안녕하세요. 천지연 어린이집 원장입니다.

    단 한 사람의 행동으로 인해

    모든 사람들이 음식을 만들면서 안 좋은 행동으로 방식으로 만든다 라고

    할 순 없습니다.

    아이들에게 이해를 시키고자 한다 라면

    모든 주방장들이 음식을 만들면서 적절치 행동을 하는 것은 아니지만

    그 중에 안 좋은 행동을 하면서 음식을 만드는 사람이 있음을 인지시켜 주고

    위생에 관한 걱정이 크다 라면 요리 하는 주방이 open 되어진 곳에서 음식을 시켜 먹는 것이 좋겠습니다.

  • 안녕하세요. 이수정 보육교사입니다.

    아이에게 사실이 확인되지 않은 이야기를 단정적으로 생각하지 않도록 이야기 해주시는 것이 좋습니다.

    "예전에는 위생 관리가 지금보다 확실하지 않았기 때문에 그런 경우가 있었을 수도 있어, 근데 그건 20년도 더 된 옛날이야기고 지금은 식품위생관리법상 위생 관리를 해야 해서 지저분하게 운영되는 경우는 없어", "우리가 깨끗한 집가면 되지"라고 모든 수타면, 홍어는 위험하다는 생각을 바꿔주시는 것을 추천 드립니다.

  • 안녕하세요. 보육교사입니다.

    돌아가신 아버님꼐서 생전에 짜장면을 그렇게 좋아하셨군요~

    병원에서 몰래 나가셔서 두 그릇이나 드시고 올 정도였으니..ㅠㅠ

    짜장면이 얼마나 좋으셨으면 그러셨을까 싶어서 귀여우시면서도

    한편으로는 또 어딘가모르게 짠한 감정이 드네요..!

    아마 생전에 먹고싶은 음식을 먹어야 겠다는 생각이 드셔서

    그렇게 몰래 드시고 오셨을거란 생각이 들어요.

    병원 생활도 답답하셨을테고.. 또 시간이 얼마남지 않았다는걸

    스스로 느껴서 아마 짜장면에 대한 애착 같은 부분이

    더 심하지 않으셨을까..? 싶기도 합니다.

    일단 아이들에게 수타면이나 홍어 이야기를 납득시키려면

    무작정 먹지 말라고 막기보다는, 할아버지의 짜장면 사랑과

    가족을 아끼는 마음을 풀어서 들려주시는게 좋습니다.

    요즘 아이들은 워낙 깨끗한 식당이나, 또 기계로 뽑은 면을

    주로 먹었다보니~ 손에 침을 묻혀 반죽한다는 말을

    아무레도 위생적으로 더럽게 느껴지고ㅎㅎ 익숙치 않을거에요

    그래서 옛날에는 반죽이 들러붙지 않게 하려고 했고

    또 옛날에는 위생개념이 지금과 다르게 크게 중요시 여기지 않아

    과거에는 그런 일들이 있었다고 말해주시면 좋을 거 같습니다.

    특히 또 수타면 집을 하시는 친한 친구분이 계셨다고 하니

    아이들에게 잘 섦명해 주시면서 이해를 시켜주시면 될 거 같아요!

    홍어 역시 옛날에 일부 집에서 더 강하게 삭혀서 먹게 하려고

    잘못된 방법을 쓰기도 했기에, 할아버지께서 식구들 건강을 걱정해서

    절대 먹지 말라고 당부하신 거라고 알려주시면 됩니다.

    그래도 아이들이 정 수타면을 궁금해한다면

    요즘은 위생적이게 만드는 수타면집이 많으니~ 아이들 데리고

    한번 가보시는 것도 괜찮을 거 같아요 !ㅎㅎ

    사실 개인적으로 수타면이 기계로 뽑은 면보다는..

    더 맛있기는 하더라구요^^;

  • 안녕하세요. 이세리 초등학교 교사입니다.

    돌아가신 아버님의 추억이 담긴 조언이라 마음에 걸리시는 것이 이해됩니다. 다만 이것은 과거 비위생적인 오해에서 비롯된 이야기일 수 있다 생각해요.

    아이들에게 말로 설득하시는 것이 어려우시다면, 주방이 잘 보이는 오픈 키친 형태의 식당이나 위생에 신경을 많이 쓰는 깨끗한 수타면 집을 방문하여 아이들과 식사해 보시길 추천드립니다.

  • 안녕하세요. 이미영 초등학교 교사입니다.

    아이들에게 위생 관리는 중요하지만, 확인되지 않은 이야기를 사실처럼 받아들이게 하는 것보다는 음식은 깨끗하게 만드는 과정이 중요하다고 설명해 주시는 것이 좋습니다 .일부 잘못된 위생 사례가 있을 수 있지만 대부분의 음식점은 위생 기준을 지키며 운영합니다 .특정 음식 전체를 나쁘다고 생각하기보다 믿을 수 있는 가게를 선택하고 만드는 과정과 위생 관리를 보는 눈을 키워주는 방향이 도움이 됩니다.

  • 안녕하세요. 김선민 초등학교 교사입니다.

    아이들에게 위생에 대한 걱정을 알려주는 것은 좋지만 모든 수타면집이나 음식점이 그렇다고 생각하게 하는 것은 조심할 필요가 있습니다. 요즘은 위생 관리가 엄격하고 믿을 만한 가게를 선택하면됩니다. '아빠가 걱정했던 경험'으로 설명하고 음식 자체를 무조건 나쁘게 보지 않게 해주세요