건강관리
아침식사 안하고 과일섭취하면 안좋은가요
위산이 많이 분비되서 위건강에 안좋을지 궁금합니다.
토마토, 수박, 메론, 바나나 등은 당분이 높지는 않을것 같은데 어떤가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
공복에 과일을 섭취하는 것은 개인의 위 상태에 따라 다를 수 있으나, 일반적으록 ㅗㅇ복 상태에서 강한 산도를 가진 과일은 위산 분비를 촉진하여 속쓰림이나 위염 증상을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.
언급하신 토마토, 수박, 메론, 바나나는 영양가가 높으나, 토마토는 산성이 강하여 공복에 자극적일 수 있고, 수박이나 메론처럼 당도가 높고 혈당지수(GI)가 높은 과일은 공복에 섭취 시 인슐린 분비를 급격하게 자극할 수 있습니다. 바나나는 상대적으로 완만하지만, 공복에 지나치게 많이 먹으면 마그네슘 수치 불균형을 초래할 수 있으니 주의해야 합니다. 따라서 위 건강과 혈당 관리를 위해서는 과일을 단독으로 먹기보다 단백질이나 지방이 포함된 음식과 함께 섭취하거나, 식후에 드시는 것이 위 점막 보호와 혈당 안정에 훨씬 효과적입니다.
안녕하세요, 아침 공복에 과일만 드시면 위와 혈당에 미치는 영향이 과일 종류마다 다르답니다.
걱정하시는 위산 분비의 경우, 토마토처럼 산도가 높은 과일은 공복에 피하시는 것이 좋습니다. 토마토의 탄닌산 성분이 위산과 만나게 되면 위벽을 자극해서 속 쓰림이나 소화불량을 유발할 수 있기 때문입니다. 이에 반해 수박, 메론, 바나나는 산도가 낮아서 위에 주는 자극은 적답니다.
그러나 당분면에서는 생각과 조금 다를 수 있습니다. 토마토는 당질이 적어서 혈당에 안전하나, 수박, 메론은 수분이 많아도 흡수가 빠른 당질이 많아서 공복에 먹으면 혈당을 빠르게 올리게 됩니다. 바나나도 바쁜 아침 대용으로 인기가 많지만, 탄수화물과 당 함량이 높은 편이라서 공복에는 혈당 스파이크(혈당이 빠르게 올랐다 떨어지는 현상)을 일으키기 쉽습니다.
평소 위가 약하실 경우 토마토같은 신 과일은 아침에 피하시는 것이 좋아요. 혈당 건강을 위해서는 달콤한 과일을 단독으로 드시기보다, 미지근한 물 한 잔으로 위를 깨우시고 달걀, 견과류, 요거트 같은 단백질, 지방을 가볍게 곁들여서 함께 드시는 방법을 추천드립니다.
건강한 아침 식사를 응원합니다. 감사합니다 ^^