건강관리
아침은 굶는게 좋나요 아침 먹는게 좋나요?
티비에서 전문가들에 이야길 들어보면
누군 아침은 먹지 않는게 좋다고 하고
누군 아침을 먹는게 좋다 하는데
어떤게 맞는 건가요?
말이 전부 달라 헷갈립니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문 글 잘 확인해 보았습니다.
아침 식사 여부에 대한 전문가들의 견해가 갈리는 이유가 1)생체 리듬, 2)대사 효율 중에 어디에 우선순위를 두느냐의 차이 때문이랍니다. 각 주장의 논거를 정리 도와드리겠습니다.
[아침 식사가 필요한 이유]
보통 보편적인 영양학 입장에서는 아침 식사 자체는 하루의 대사를 깨우는 신호로 봅니다. 생체 리듬과 혈당 조절 측면이 있습니다. 밤새 소모된 포도당을 보충해서 오전 시간대 뇌 기능을 최적화 시킵니다. 아침을 거르면 점심에 혈당이 급격히 오르는 '혈당 스파이크'가 발생하기 쉽고, 이게 장기적으로 인슐린 저항성을 높일 수 있답니다. 따라서 아침을 드셔서 점심, 저녁에 폭식을 방지하는 것이 중요합니다.
[아침을 거르는게 좋다는 이유]
보통 간헐적 단식을 지지하는 전문가들이 강조하는 부분이기도 합니다. 인슐린 민감성과 오토파지가 주 키워드입니다. 공복 시간을 12~16시간을 유지하면 인슐린 수치가 낮게 유지되니 몸이 지방을 에너지원으로 더 잘 사용하게 됩니다. 단식 상태가 길어지면 세포 내 노폐물을 청소하는 '오토파지(Autophagy)' 작용이 활발해져서 염증 감소와 노화 방지에 좋습니다. 물론 오전에 활동량이 있으시면 에너지원이 필요하니 아침 대신 저녁을 거르는 방식으로 간헐적 단식을 활용하시면 해결이 됩니다.
정해진 정답보다는 질문자님의 컨디션, 목표에 따라 선택하시는 것이 좋습니다. 당뇨가 있다거나, 혈당 조절이 필요하신 분, 오전 활동량이 많은 직장인이나 학생. 아침을 굶으면 점심에 폭식하게 되는 경우는 아침을 드시는 것이 좋습니다. 아침을 거르시는게 도움이 되는 경우는 체중 감량이 주 목적이고, 공복 상태에서 업무 효율이 떨어지지 않는 경우, 전날 저녁을 늦게 드셔서 소화 기관에 휴식이 필요한 경우가 되겠습니다.
아침을 드시기로 하셨다면 정제 탄수화물(빵, 시리얼) 보다는 달걀, 그릭요거트, 아보카도같이 고단백/건강한 지방의 식단을 선택해보시길 바랍니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
채택된 답변안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
아침 식사를 해야 하는지에 대한 문제에 대해 전부 말이 다른이유는 개인의 생활 습관과 건강 상태에 따라 달라지기 때문입니다. 일반적으로 아침 식사는 에너지를 공급하여, 집중력 과 신진대사 활성화에 도움이 됩니다. 특히 학업이나 업무로 오전 활동이 중요한 경우에는 아침식사가 필요합니다.
반면, 하루를 늦게 시작하는 분들에게는 아침을 생략하는 식사 패턴이 더 편안하며, 전체적인 영양 균형이 잘 유지된다면 반드시 나쁜것은 아닙니다. 다만 아침을 거른 뒤 과식으로 이어지거나 불규칙한 식습관이 형성되지 않도록 조절이 필요합니다.
결국 하루 전체의 식사 균형, 규칙성, 그리고 본인의 컨디션에 맞는 방식을 선택하는 것이 좋고, 아침을 먹었을 때 몸이 편하고 컨디션이 좋다면 섭취하는 것이 좋고, 불편하다면 균형있게 조절하는 것이 좋습니다.