건강관리
지나치게열심히하는앵두
아침에 계란 먹으면 좋다고 하는데...
어떤이유에서 계란 먹으면 좋은건가요? 영양측면인지 아니면 다른 이유가 있는지 알려주시면 감사하겠습니다. 아침에 먹으면 좋은 다른 음식은 뭐가 있나요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 아침에 계란을 챙겨 드시는 것은 1)영양적인 부분, 2)포만감 유지라는 두 가지 부분에서 상당히 좋은 선택입니다.
장점: 계란은 최고급 단백질을 공급하는 완전식품으로, 밤새 수면을 취하면서 길어졌던 공복 상태를 깨고 근육과 세포에 필요한 필수 아미노산을 바로 공급을 해줍니다. 특히나 아침에 단백질이 풍성한 계란을 먹으면 뇌에서 식욕을 억제하는 호르몬 분비가 촉진이 되면서 점심까지 든든한 포만감이 유지가 되면서, 이는 오전중에 불필요한 간식 섭취나 과식을 막아서 체중 관리에도 큰 도움이 되겠습니다.
혈당: 게다가 빵이나 시리얼같은 탄수화물 위주의 식사와 다르게 혈당을 빠르게 올리지 않아서 오전 내내 안정적인 집중력과 에너지를 유지할 수 있게 해 주고, 노른자에 풍성하게 함유된 콜린 성분은 뇌 신경 전달 물질의 합성을 도와서 아침 시간대의 두뇌 회전과 기억력 향상에 좋은 영향을 미치게 됩니다.
[권장 아침 음식] 계란 외에도 아침 공복에 섭취하면 좋은 음식들로는 귀리(오트밀), 그릭 요거트, 양배추, 그리고 블루베리가 있답니다. 귀리는 복합탄수화물과 식이섬유인 베타글루칸이 풍성해서 위벽을 보호하면서도 혈당을 천천히 올려주면서 아침 식사로 좋답니다. 양배추는 비타민U가 많이 포함되어 있어서, 밤새 분비된 위산으로 인해서 민감해진 위 점막을 보호하고 위장 장애를 예방하는데 좋은 효과가 있습니다. 그릭 요거트는 일반 요거트보다는 단백질 함량이 높아서 계란과 마찬가지로 든든한 포만감을 주고, 유산균이 장 건강을 도와줍니다. 블루베리는 항산화 물질이 풍성해서 밤새 쌓인 활성산소를 제거하고 신진대사를 깨우는데 좋아서, 그릭요거트, 오트밀, 또는 블루베리와 함께 곁들여서 드시면 맛, 영양을 모두 챙기는 든든한 아침 식단이 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변저도 매일 아침 공복에 삶은 계란 2개씩을 꼭 먹고 있는데요,
계란은 단백질 품질이 매우 높고 영양 구성이 균형적이라 아침식사로 특히 좋은 식품입니다.
계란에는 우리 몸에 필요한 필수 아미노산이 골고루 들어 있는 완전 단백질에 가까운 식품이라서 아침에 섭취하면 근육 유지와 회복에 도움이 되고 포만감도 오래 유지되는 장점이 있습니다. 또 비타민, A,D,B군, 콜린 같은 영양소도 들어 있어 뇌 기능과 에너지 대사에도 도움이 되고, 아침에 계란을 먹으면 혈당이 급격하게 오르는 것을 줄이고 오전에 허기를 덜 느끼게 되는 효과가 있습니다. 또 조리 방식이 간단하고 소화가 잘 되는 편이라 위에 부담이 적고 바쁜 아침에도 쉽게 활용할 수 있다는 장점도 있습니다.
아침에 계란 외에도 그릭요거트, 두유, 두부 같은 단백질 식품이 좋고, 여기에 바나나 또는 사과 같은 과일을 소량 곁들이면 에너지 보충에 도움이 됩니다. 또 통곡물빵이나 오트밀처럼 소화가 느린 탄수화물을 먹으면 포만감과 혈당 안정에 도움이 됩니다.
즉, 아침식사는 단백질, 복합 탄수화물, 과일을 적절히 조합해서 구성하는 것이 가장 좋습니다.
저는 일주일 먹을 계란을 주말에 미리 삶아 두는 방식을 이용해서, 아침에 따로 시간을 낼 필요가 없어서 좋은데요,
계란을 포함한 다양한 음식으로 구성하셔서 건강한 아침 루틴되시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
아침에 계란을 드시는 것은 영양학적으로 매우 훌륭한 선택으로 판단됩니다. 계란은 ‘완전식품’으로 불릴 만큼 양질의 단백질이 풍부하여, 밤사이 소모된 근육을 보춫ㅇ하고 아침 식후 혈당을 안정적으로 유지하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 계란 노른자에 함유된 콜린 성분은 뇌세포를 활성화하고 기억력 증진에 효과가 있어, 업무나 학습을 시작하는 아침 시간에 집중력을 높여줄 수 있습니다. 적은 양으로도 높은 포만감을 제공하여 점심 전까지의 과도한 군것질을 방지할 수 있으므로, 건강한 체중 관리와 대사 활동 촉진에 최적의 영양 공급원입니다.
그릭 요거트: 유산균이 풍부하여 아침 장 운동을 돕고 단백질 보충이 가능합니다.
사과: 식이섬유인 펙틴이 풍부하여 배변 활동을 원활하게 하고 아침 에너지를 공급합니다.
견과류: 불포화지방산이 풍부하여 뇌 건강을 돕고 포만감을 오래 지속시켜 줍니다.
따뜻한 물: 기상 후 미지근한 물 한잔은 신진대사를 깨우고 밤새 축적된 노폐물 배출을 도울 수 있습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
계란은 완전식품입니다. 단백질, 비타민, 무기질 등의 다양하게 들어잇습니다.
아침에 계란을 먹으면 공복에 에너지 공급에 도움이 되고 포만감을 느낄 수 있도록 합니다.
특히, 계란의 섭취 자체가 신진대사의 촉진을 도와줍니다.
다만, 탄수화물, 지방 등의 영양소는 계란에 부족합니다.
따라서, 계란과 함께, 사과, 견과류, 삶은 감자와 고구마, 양배추, 요거트, 치즈, 바나나 등의 섭취는 부족한 영양소의 공급에 도움이 됩니다.
참고부탁드립니다. 감사합니다.