과거와 다르게 현재는 카페가 약 10만개 이상이고 치킨집은 약 8만개 안팎의 개수로 치킨집은 우리나라에서 제일 많은 업종은 아닙니다. 치킨집은 기름을 쓰고 노동 강도가 높은 반면에 카페는 저가 브랜드의 폭발적인 성장과 소자본과 1인 창업의 용이성 덕분에 공급이 급증했습니다. 현재 대한민국 전체 매장 수 부동의 1위는 한식당이며 2위는 카페, 치킨집은 그 뒤를 잇고 있어서 질문자님의 체감이 정확하게 맞습니다. 감사합니다.
매장수만 보면 커피전문점 -> 치킨집 -> 편의점 순입니다. 물론 관련 통계가 2024년 기준으로 지금은 변동되었을 가능성은 있습니다. 커피전문점은 대략 10만개, 치킨집은 8만7천개, 편의점은 5만5천개 이며, 인구밀도 기준으로 편의점은 900명당 1개, 치킨집은 600명당 1개, 커피전문점은 500명당 1개입니다.