자격증
한식조리기능사 자격증 합격 팁을 알려주세요
목요일에 시험인데 팁이 있을까요?
한식조리기능사 자격증 5번떨어지고 6번째입니다 알려주시면 감사할 것같습니다ㅜㅜㅠㅠㅜㅠ
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최현지 공인중개사입니다.
조리 내내 도마와 싱크대의 물기를 수시로 닦아서 깨끗하게 유지하시고 육류나 어류를 썬 후에는 반드시 칼과 도마를 세척해서 교차오염 감점을 완벽하게 차단해야 합니다. 시험지에 적힌 재료별 가로, 세로 규격을 칼같이 맞춰 써시고 평소 습관대로 양넘을 넣지 않도록 지급재료 품목과 유의사항을 조리 전에 꼭 체크하세요. 감독관이 보더라도 위축되지 마시고 능숙하게 불 조절을 하며 과정을 보여주시되 미완성 제출은 즉시 실격이니깐 무조건 제한시간 내에 작품을 완성해서 제출하는데에 집중하시기 바랍니다.
안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.
우선 필기시험이라면 100점을 목표로 하기 보다면 평균 합격을 위해서 모르는 부분을 가감하게 포기를 하고 합격이수평균점수 전략으로 준비를 하시는 것이 좋고 실기라면 합격기준 가이드에 맞게 준비를 하시는 것이 좋습니다.
실기라면 실제 시험장에서 무엇보다 준비물 잘 챙겨가시고 긴장을 하지 않은 상태에서 평소 열심히 연습한 것을 최선을 다해서 구현을 하고 특히 시간 배분 잘해서 시험을 치루게 되면 합격을 하지 않을까 사료됩니다.
좋은 결과 있길 바랍니다. 감사합니다.
시험 전날에는 새로운 메뉴 연습보다는 손질·조리 순서·위생 관리를 반복해서 몸에 익히는 게 가장 효과적입니다. 따라서 머리속에서 반복해서 정리해 보시기 바랍니다.
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
감점 요소를 반복해서 떨어지는 경우가 많습니다.
가장 중요한 것은 손 씻기, 재료 검수, 행주 구분, 도마 정리, 쓰레기 정리 그리고 바닥에 재료 떨어뜨림, 행주를 아무 데나 둠, 완성 접시에 이물질 묻음 이것만 조심하면 합격하실 수 있을 겁니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김경환 공인중개사입니다.
목요일 시험을 앞두고 간절한 마음으로 준비하고 계시겠어요
6번째 도전에 나선 질문자님의 집년과 용기에 진심으로
깊은 경의를 표합니다.
5번의 심험 동안 이미 시험장의 분우기, 조리대 환경, 긴장감을 몸으로
다 겪어내셨습니다
그것은 실패가 아니라 이번 목요일에 합격하기 위해 쌓아둔
엄청난 데이터이자 내공입니다.
채점관이 감점할 꼬투리를 단 하나도 잡지 못하게 아주 모범적이고
깔끔하게 시험을 치르겠다는 마음가짐으로 임해보세요
반드시 기쁜 소식이 있을겁니다.
화이팅 하세요~