건강관리
콜레스테롤이 높은 사람 같은 경우는 계란을 먹지 말아야 되나요?
제가 콜레스테롤이 살짝 높은데요. 주변 사람들이 그럴 경우에는 계란을 먹지 말라고 이야기 하던데, 왜 계란은 단백질도 풍부하고 완전한 식품이라고 하는데 먹지 말라고 하는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
계란은 단백질과 필수 영양소가 풍부한 완전식품으로 알려져 있지만, 콜레스테롤이 높은 사람에게는 조심스럽게 접근할 필요가 있습니다. 다음과 같은 이유에서입니다.
콜레스테롤 함량: 계란 노른자에는 상대적으로 높은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있으며 일반적으로 한 개의 계란에는 약 186mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.
혈중 콜레스테롤 영향: 예전에는 계란을 많이 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 증가한다고 알려져 있었지만, 최근 연구에서는 많은 사람들이 식이 콜레스테롤의 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는다고 보고하고 있습니다. 즉, 유전적 요인이나 다른 식습관이 더 큰 영향을 줄 수 있다는 것입니다.
개인차: 사람마다 콜레스테롤 수치에 대한 반응이 다를 수 있으며 어떤 사람은 계란을 많이 섭취해도 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 변하지 않는 반면, 다른 사람은 민감하게 반응할 수 있습니다.
결론적으로, 콜레스테롤 수치가 높은 경우 계란을 전혀 먹지 말라는 것은 일반화된 조언은 아닙니다. 적당량의 계란을 포함시키되, 전체적인 식단에서 지방, 나트륨, 설탕 등을 조절하는 것이 중요합니다.
계란은 단백질과 영양소가 풍부한 완전식품이지만, 노른자에 콜레스테롤이 많이 포함되어 있어 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게는 주의가 필요합니다. 과거에는 계란이 심혈관 질환의 위험을 높인다고 여겨졌지만, 최근 연구에서는 적당량의 계란 섭취는 건강에 큰 영향을 미치지 않는다는 보고고 있습니다. 그러나 개인의 건강 상태에 따라 다를 수는 있으므로, 의사와 상담하여 적절한 섭취량을 결정하는 것이 좋습니다 .