밥을먹고나서 간식을 더먹으면 안좋을까요?

Question

밥을먹고나면 간식 디져트로 과자나 아이스크림등 을 곧장 먹는데 안좋은습관인가요? 식사후 어느정도 시간이지나고 먹어도되나요?

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

식사 후 곧바로 과자나 아이스크림 같은 고당질 간식을 섭취하시는건 영양학적으로 "혈당 스파이크"를 유발하는 습관이라 권장드리지는 않습니다. 왜 그런지 이유를 설명 도와드리겠습니다.

식사를 마치게 되면 인체 혈당은 완만하게 상승해서 식후 1시간 전후에 정점(정상 범위 140mg/dL 미만)을 찍게됩니다. 이때 단순당이 가득한 디저트를 더하시면 혈당 수치가 폭발적으로 치솟게 된답니다. 췌장은 이를 해결하려고 인슐린을 과다 분비하게 되고, 다 처리를 하지 못한 남은 당분이 즉시 체지방으로 전환이 되니 복부에 쌓이게 된답니다. 권장드리는 간식 섭취 타이밍은 식후 2~3시간 뒤랍니다. 이때는 올라갔던 혈당은 서서히 안정화되는 시기이며, 다음 식사 전까지는 과도한 공복감을 막아주니, 저녁 과식을 방지하는 효과도 있어요.

권장 간식 섭취 기준으로 시간을 식후 최소 2시간 경과 후가 좋으며 칼로리로는 1일 총 섭취량의 10% 이내가 좋습니다. 대략 200~300kcal범주로 보시면 되겠습니다. 설탕, 액상과당이 많이 들어간 음료, 아이스크림, 과자류보다, 견과류 한 줌이나, 되도록 제로(대체감미료) 식품으로 대체해보시는 것이 좋겠습니다. 그릭 요거트도 괜찮은 대안입니다.

달콤한 유혹을 이기기 어려우시다면, 식후 30분 뒤에 양치질을 하시거나 물 한잔, 탄산수 한잔(무가당, 가향)을 드셔보세요. 가짜 배고픔이나 입가심하기 정말 효과적입니다. 건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

Answer 2

식사 직후 곧바로 과자나 이이스크림 같은 고당분 간식을 섭취하면 이미 식사로 인해 상승한 혈당 수치에 인슐린이 과다 분비되는 '혈당 스파이크' 현상을 일으켜 췌장에 큰 부담을 주고 체지방 축적을 가속화하며, 특히 정제당과 포화지방이 결합한 디저트는 장내 유해균을 증식시켜 소화 불량과 만성 염증을 유발하는 좋지 않은 습관이 될 수 있습니다.

따라서 위장이 음식물을 어느 정도 소화하고 혈당이 안정화되는 식후 최소 2~3시간 뒤에 간식을 섭취하는 것이 대사 건강에 유리하며, 가급적 당도가 높은 가공식품 대신 식이섬유가 풍부한 소량의 견과류나 물을 마셔 가짜 배고픔을 달래고 인슐린 저항성을 예방하는 영양 전략을 실천하시길 적극 권장드립니다.