안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
현재 구성하신 아침 식단은 수분 보충, 단백질 섭취라는 측면에서 좋은 조합을 갖추고 계십니다. 영양학적 관점에서 혈당 관리, 위 건강을 위해서는 순서, 구성을 살짝만 조정하시면 완벽해질 것 같습니다.
따뜻한 물과 홍삼은 자는 동안 정체된 신진대사를 깨우고 수분 보충하는 좋은 습관입니다. 홍삼의 유효 성분은 공복에 흡수율이 좋아서 첫 순서로 무난합니다. 아침 단백질은 포만감을 오래 유지해주고 근육 보존에 좋습니다. 현명한 선택입니다.
아침은 인슐린 민감도가 높은 시간대입니다. 이때 커피와 같이 당분이 높은 디저트를 바로 드시게 된다면 혈당이 급격히 치솟다가 떨어지는 '혈당 스파이크'가 발생하게 됩니다. 이는 금방 허기를 느끼게 하며 체지방 축적을 유발하는 원인이 되겠습니다. 빈속에 가까운 상태에서 카페인을 섭취하게 되면 위산 분비를 과하게 촉진하니 속 쓰림이 생기기도 합니다.
디저트는 계란을 드신 직후보다 활동량이 생기는 1~2시간 뒤 간식으로 드시는 것이 혈당 조절에 훨씬 유리하겠습니다. 만약에 아침에 꼭 디저트를 드셔야 한다면, 식이섬유가 많은 샐러드, 오이스틱, 방울토마토같이 계란, 아보카도와 같이 먼저 드셔서 당 흡수 속도를 늦춰보시길 바랍니다. 현재 습관에서 디저트 양이나 타이밍만 조금 조절하셔도 몸이 가벼워지실 거에요.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^