건강관리
식사후 커피 바로 먹는것 건강에 안좋은 습관인가요?
보통 식사후에 바로 제공되는 커피를 마시거나 카페로 이동하여 커피를 마시게 되는데 식후 30분쯤 지나서 먹는게 좋다는 말을 들었어요 맞는 말인가요?
3개의 답변이 있어요!
식후 바로 커피를 마시는 것이 큰 문제가 되지는 않지만, 영양 흡수나 소화 부담을 줄이기 위해서는 식후 30분 정도 후에 마시는 것이 좋은 습관인데요,
커피에 들어 있는 폴리페놀과 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해할 수 있어서, 식사 직후에 마시면 식사에서 섭취한 철분 이용률이 조금 떨어질 수 있습니다. 그래서 빈혈이 있거나 철분 섭취가 중요한 분이라면 식후 30분~1시간 정도 간격을 두는 것이 좋습니다. 또 커피는 위산 분비를 촉진하기 때문에, 위가 예민하거나 역류성 증상이 있다면 식후 마로 마셨을 때 속쓰림이나 더부룩함을 느낄 수 있습니다.
하지만 건강한 성인이고 위장 증상이 없다면, 식후 커피 한잔이 크게 문제가 되지는 않는데요, 카페인으로 인한 각성효과로 식곤증에 도움이 되기도 합니다.
빈혈이 있거나 속이 예민하지 않으시다면, 편하신 패턴에 따라 커피를 즐기셔도 큰 문제가 없을 것으로 생각됩니다.
건강한 커피 섭취를 응원합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 식사 직후에 커피를 마시는 습관은 영양적인 부분에서 어느정도 개선이 필요한 습관이랍니다.
주요한 이유가 있습니다. 커피에 있는 탄닌, 클로로겐산 성분 때문이랍니다. 이런 성분들은 식사를 통해서 섭취를 한 철분과 결합을 하면서 철분이 체내에 흡수가 되는 것을 방해할 수 있습니다. 식후 즉시 커피를 마시게 되면 철분 흡수율은 50~80% 정도 감소할 수 있고, 빈혈 위험이 있거나 성장기 어린이, 임산부에게는 좋지 않은 식습관입니다.
카페인은 위산 분비를 촉진하고 하부식도괄약근도 이완시켜서 역류성 식도염을 유발하거나 소화 불량을 일으킬 수 있답니다. 비타민B1(티아민)과 같은 필수 수용성 비타민의 흡수율도 낮아질 수 있습니다. 영양소 체내 효율을 올려주고 소화기 부담을 줄여주기 위해서는 음식물이 어늦어도 소화가 되고 영양소가 흡수가된 후에 식후 30분에서 1시간 사이 커피를 섭취를 해주시는 것이 건강상 이상적입니다.
이런 시간 간격을 두는 것은 식단 영양을 잘 흡수하면서도 커피를 드실 수 있는 권장 사항이라고 보시는 것이 좋겠습니다.
직은 습관 변화로 식사의 영양 효율을 높이면서 위장 건강도 지킬 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
식사 직후 마시는 커피 속의 타닌과 카페인 성분은 음식물 속 철분, 칼슘, 아연과 같은 필수 무기질의 흡수를 방해하여 영양 효율을 떨어뜨릴 뿐만 아니라 위산을 과도하게 분비시켜 소화 과정을 더디게 만들 수 있습니다.
따라서 소화 효소가 충분히 작용하고 영양소가 온전하게 흡수될 수 있도록 식사 후 최소 30분에서 1시간 정도 간격을 두고 커피를 마시는 것이 체내 대사와 영양 균형 측면에서 바람직한 습관입니다.