건강관리
궤양성대장염에 유익한 음식과 해로운 음식
한동안 증상이 호전되었다가 최근에. 뭘 먹었는지 다시 배가 꾸륵거리고 설사 조짐이...
어떤 음식을 피해야 하는지 잘 몰라서 질문드립니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
궤양성 대장염은 어떤것을 먹느냐도 중요하나 현재 증상에 따라 식단 전략이 달라지게 됩니다. 현재 배가 꾸르륵거리고 설사 조짐이 보이시는 재발기(플레어) 상태에 맞춰서 피해야 할 음식, 권장 음식을 정리 도와드리겠습니다.
[피해야 할 음식]
현재같이 장이 예민해진 상태에서는 장 근육을 자극하고, 가스를 유발하는 음식은 엄격하게 제한해주세요. 불용성 식이섬유(생채소, 과일 껍질, 견과류, 잡곡(현미/보리)은 염증이 있는 장벽을 긁어버려 상처를 내기도 합니다. 유제품은 유당불내증이 없더라도 발병기엔 우유, 치즈가 설사를 유발합니다. 매운 향신료, 강한 소스, 자극적인 양념, 카페인(커피/에너지 드링크), 술은 장 운동을 과하게 촉진합니다. 튀김, 기름진 고기, 액상과당이 많은 가공음료, 가공식품, 가공유지는 장내 세균 불균형을 심화시키게 됩니다.
[드셔야 할 음식]
장이 휴식할 수 있도록 소화 흡수는 빠르고 부드러운 음식을 선택해주시길 바랍니다. 정제 탄수화물(흰쌀밥, 흰죽, 껍질 벗긴 감자, 부드러운 식빵은 장에 찌꺼기를 적게 남겨줍니다. 부드러운 단백질(흰살 생선, 계란찝, 두부, 껍질을 제거한 닭가슴살)은 조직 회복을 도와줄 수 있습니다. 채소는 꼭 익혀주셔서 섭취해주시길 바랍니다. 게다가 설사로 인한 탈수를 막기 위해서는 미지근한 물, 이온 음료를 수시로 드셔주셔야 합니다.
현재같은 시기엔 '소량싹 자주' 3끼를 4~6끼로 1/2씩 나누어 섭취하시는 것이 필요합니다. 한꺼번에 많은 양이 들어오게 됨녀 장은 비정상적으로 수축하기 때문이랍니다. 증상이 가라앉을 때까지는 철저히 저잔사식을 유지해주시길 권장드립니다.
쾌유를 빕니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
궤양성 대장염이 있을 때는 장을 자극하지 않는 부드럽고 소화가 쉬운 음식이 도움이 됩니다.
흰쌀, 감자, 당근, 바나나, 닭가슴살, 달걀, 두부, 생선 등이 좋습니다. 반면 브로콜리, 양배추, 콩, 견과류처럼 섬유질이 많은 음식과 기름진 튀김, 매운 음식, 카페인, 알코올, 유당이 많은 유제품은 증상을 악화시킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
궤양성대장염은 자극이 적은 음식이 좋습니다. 흰쌀밥, 죽, 삶은 감자, 바나나처럼 부드럽고 식이섬유가 좋은 것이 좋습니다. 후기에는 식이섬유가 조금 들어간 음식이 좋습니다. 장내 미생물에 의해서 염증이 완화될 수 있습니다.
그러나 반드시 피해야하는 음식은 다음과 같습니다.
기름진 음식, 튀김, 매운 음식, 카페인, 탄산, 술은 장을 자극해 설사를 악화시킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
생채소, 견과류, 잡곡 등 거친 고섬유 식품은 증상 있을 때는 부담이 될 수 있습니다.
** 유제품의 경우 설사를 유발할 수 있어서 자신의 상태를 잘 알아야 합니다.만약 증상이 계속되는 경우, 담당 의사와 상담하실 것을 추천드립니다.
감사합니다.