안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
알룰로스는 자연계에 존재하는 희소당(Rare Sugar)으로, 설탕의 70% 수준의 당도를 유지를 하면서도 칼로리는 1g당 0.2~0.4kcal에 불과해서 혈당관리, 체중 조절을 위한 우수한 대체당으로 평가를 받고 있답니다. 그러나 과량 섭취시 소화기계 부작용이 빈번하게 발생을 하게 됩니다.
알룰로스는 섭취 후 약 70% 이상이 소장엣 흡수되어 혈류로 이동해서 소변으로 배출이 되지만, 흡수가 되지 못한 나머지는 대장으로 직접적으로 이동하게 됩니다. 대장 내부의 삼투압 현상으로 인해서 수분이 장내로 빠르게 유입이 되거나 장내 미생물에 의해 발효가 되며 1)복부 팽만, 2)가스 생성, 3)복통, 4)설사를 유발할 수 있겠습니다.
예시로 체중이 70kg인 성인이면 한 번에 35g 이상의 알룰로스를 섭취하게 되면 소화가 불편할 수 있습니다. 과민성대장증후군 환자처럼 장벽이 상당히 민감하신 분은 일반인보다는 더 낮은 용량에서도 민감한 반응이 나타나기도 하니, 섭취량 조절에 힘쓰는 것이 필요합니다.
그리고 알룰로스가 장내 미생물 생태계에 미치는 장기적 영향도 현재는 연구가 활발하게 진행중에 있는 분야라, 영유아, 임산분, 기저질환자의 경우에도 식단을 도입하는 초반에는 5ml부터 시작해서 개개인의 소화 반응을 살펴보시면서 조금씩 양을 늘려보시는 것이 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^