건강관리
냉철한라마35
여름에 먹기 좋은 보양식으로는 무엇이 있는 것인가요?
여름이 이제 너무 덥고 기운도 없고 피곤해서 그런데 요. 무엇을 먹어야 될지 잘 모르겠네요.여름에 먹기 좋은 보양식으로는 무엇이 있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 여름철 무더위로 기력이 떨어지고 피곤함을 느끼실 때는 잃어버린 입맛을 돋구고 영양을 보충해 줄 수 있는 보양식이 필요하답니다.
1) 삼계탕: 가장 대표적인 음식은 역시 삼계탕입니다. 닭고기의 풍성한 단백질과 인삼, 대추같이 따뜻한 성질의 한약재가 어우러져서 속을 따뜻하게 보호하고 이열치열의 원리로 면역력을 높여주게 됩니다.
2) 전복: 만약에 뜨거운 국물이 부담스러우시면 바다의 산삼이라 불리는 전복을 추천드립니다. 전복은 타우린과 미네랄이 상당히 풍성해서 체내의 에너지 생서을 돕고 만성 피로를 회복하는데 좋은 효과가 있답니다. 전복죽이나 전복 버터구이로 담백하게 즐기기 좋답니다.
3) 장어: 여름의 최고의 스태미나 식품으로 꼽히는 장어도 우수한 선택이 되겠습니다. 장어는 비타민A와 불포화지방산이 다량 함유되어 있어서 땀을 많이 흘려 허해진 기력을 단숨에 끌어올려주며 혈관 건강에도 좋답니다.
4) 콩국수: 고기류가 당기지 않으시다면 시원한 콩국수를 드셔보시길 바랍니다. 차가운 성질의 콩을 곱게 갈아서 만든 진한 국물은 체내의 열을 식혀주시고 하면서, 식물성 단백질이 풍성해서 우수한 여름철 에너지원이 될 수 있겠습니다.
이 외에도 초계국수, 도토리묵사발, 냉면, 열무김치말이국수, 임자수탕, 추어탕, 민어요리도 있으니 참조 부탁드립니다 !
이러한 보양식들을 개인의 취향과 체질에 맞게 골라 드시면서 충분한 수분 섭취(체중 x 30~35ml)와 규칙적인 숙면(7~8시간)이상 병행하신다면, 지치고 힘든 여름을 한결 활기차고 건강하게 이겨내실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
여름철 기력 저하에는 체내 열을 식히고 대사를 돕는 영양 밀도 높은 식단이 효과적입니다. 제철 과일과 채소(수박, 토마토)는 수분과 항산화 성분을 보충하여 탈수를 막고, 부드러운 단백질(두부, 흰살생선)은 소화 부담 없이 에너지를 공급합니다.
비타민B군이 풍부한 통곡물과 콩류는 대사를 원활하게 하여 피로 해소를 돕고, 냉국이나 맑은 국물 요리는 전해질 균형을 맞춰 무더위로 인한 처짐을 방지합니다. 또한, 데친 나물류는 부족하기 쉬운 무기질을 효율적으로 공급하여 신체 회복력을 높여줍니다.
수분과 전해질이 풍부한 제철 채소와 소화가 쉬운 식물성 단백질 위주로 섭취하여 신체 부담을 줄여야 합니다.
기력이 떨어질수록 자극적인 음식보다는 영양 밀도가 높은 자연식으로 소량씩 자주 드시는 것이 체력 유지에 좋습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
여름이면 이열치열이라는 말이 있습니다.
삼계탕, 전복죽. 장어구이, 장어버터구이, 곰탕, 북어국 등이 있습니다. 자세히 보면 한약재도 들어가지만 각종 약채와 함께 중요한 단백질 공급원이 많습니다.
조금 더울 수 있는데.
차가운 것으로는 “콩국수”를 추천드립니다.
단백질 듬뿍 영양 만점입니다.
감사합니다.