아침식사는 기상 후 몇 시쯤 먹는 것이 건강에 가장 좋은가요?

Question

아침 식사를 언제 먹느냐에 따라 건강이나 하루 컨디션에 차이가 있는지 궁금합니다. 기상 후 바로 먹는 것이 좋은지, 아니면 일어난 지 1~2시간 정도 지나서 먹는 것이 좋은지 전문가분들의 의견을 알고 싶습니다. 가장 이상적인 아침 식사 시간대를 알려주세요!

Answer 1

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

전문가들이 권자하는 정말 이상적인 아침 식사 시간은 기상 후 1-2시간 이내, 일반적으로 오전 7시에서 8시 30분 사이랍니다. 눈을 뜨자마자 곧바로 음식을 섭취를 하시기보다는, 신체가 밤사이 휴식 상태에서 활동 상태로 자연스럽게 전환될 여유를 둔 뒤 식사를 하는 것이 소화와 대사 건강에 이롭습니다.

기상 직후에는 신체 각성을 돕는 호르몬인 코티솔 분비가 최고치에 달하는데, 여기서 바로 식사를 하시면 아직 덜 깨어난 위장에 부담을 주기도 하고, 인슐린 분비와 혈당 조절 효율이 떨어질 수 있겠습니다. 반면에 기상 후 1-2시간이 지나면 코티솔 수치가 조금씩 안정되고 소화 효소 분비와 위장 운동이 활성화되어서 영양소를 완전하게 흡수하기에 최적의 상태가 됩니다.

일어난 직후에는 미지근한 물 한 잔을 천천히 마셔서 밤사이 소실된 수분을 채우고 장을 부드럽게 깨운 다음, 30분에서 1시간 30분 사이에 식사하는 흐름이 이상적입니다. 반대로 식사 시간이 기상 후 2시간 이상 늦어지거나 아침을 아예 건너뛰면 뇌로 가는 포도당 공급이 지연되면서 오전 집중력이 저하되고, 신진대사가 둔화되면서 점심 과식이나 빠른 혈당 스파이크로 이어질 수 있겠습니다.

따라서 기상 후 가벼운 10분 스트레칭과 수분 보충을 먼저 진행한 뒤, 1-2시간 이내에 단백질, 통곡물, 채소 위주의 균형 잡힌 아침 식사를 챙기시면 하루 기초대사량을 깨우고 활력 넘치는 최상의 컨디션을 유지할 수 있겠습니다.

조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )

Answer 2

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

대개는 일어난 뒤에 30~1시간 정도로 보고 있습니다.

왜냐하면 위와 장의 조직이 깨어나는 시간이 필요합니다. 

그래서 조금 더 활발하게 할 수 있도록 하기 위해서 아침의 물 1잔 정도가 매우 중요합니다.

하지만, 사실 아침 식사의 어느 시간대 보다는 항상 규칙적으로 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 

건강한 하루 시작하세요.

감사합니다.  

Answer 3

아침식사는 기상 후 1~2시간 이내에 규칙적으로 드시는 것이 좋은데요, 정해진 시간이 있는 것은 아니지만 우리 몸은 생체리듬에 따라 포도당대사와 인슐린 반응이 달라지기 때문에 일반적으로 활동을 시작하는 오전에 식사를 하고 일정한 식사 패턴을 유지하는 것이 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다.

기상 직후 입맛이 없다면 물을 마시고 가볍게 활동을 한 후에 드셔도 괜찮고, 반대로 허기가 심하거나 오전에 집중력이 떨어진다면 너무 늦추지 말고 일찍 식사하는 것이 좋습니다. 아침에는 탄수화물에 달걀, 두부, 그릭요거트 등 단백질 식품을 곁들이고 과일이나 채소도 함께 먹으면 에너지를 공급하면서 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.

즉, 기상 후 1~2시간 이내를 실천하기 좋은 기준으로 삼으시면서 본인의 공복감과 생활패턴에 따라 규칙적인 식사이어가시길 응원합니다.