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뽀얀굴뚝새2435일 전
계란 삶을 때 식초를 넣고 삶으면 껍질이 수월하게 까지던데 식초가 어떻게 작용해서 껍질이 잘 까지는 건가요?식초가 껍질 속으로 들어가서 단백질을 응고시키는 건가요? 소금도 같은 역할을 하는 것 같은데식초와 소금이 계란이 익으면 흰자를 더 단단하게 하는 원리인가요?
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수려한집게벌레1915일 전
주기율표에서 원자 반지름과 이온화 에너지가 주기와 족에 따라 어떻게 변하는지 설명하고, 그 이유를 전자껍질 구조와 유효핵전하 개념을 활용하여 설명해 주세요~주기율표에서 원자 반지름과 이온화 에너지가 주기와 족에 따라 어떻게 변하는지 설명하고, 그 이유를 전자껍질 구조와 유효핵전하 개념을 활용하여 설명해 주세요~
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수려한집게벌레1915일 전
전이 금속이 일반적인 주기적 경향에서 벗어나는 이유가 무엇인가요?주기율표에서 전이 금속이라는 것이 있는데, 전이 금속은 무엇이며 전이 금속이 일반적인 주기적 경향에서 벗어나는 이유가 무엇인가요?
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수려한집게벌레1915일 전
친환경 에너지 사용이 대기 오염 감소에 기여하는 이유를 화학적 관점에는 어떤 것들이 있나요?안녕하세요~ 대기 오염이 심해지면서 친환경 에너지 사용이 절실합니다.친환경 에너지 사용이 대기 오염 감소에 기여하는 이유를 화학적 관점에는 어떤 것들이 있나요?
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수려한집게벌레1915일 전
미세먼지(PM10, PM2.5)의 차이가 무엇인가요? 또한 인체에는 어떤 영향을 미치는지 궁금합니다.안녕하세요~ 봄철이 다가오면서 미세 먼지가 심한 날이 많아지네요.미세먼지(PM10, PM2.5)의 차이가 무엇인가요? 또한 인체에는 어떤 영향을 미치는지 궁금합니다.
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청렴한홍관조2225일 전
김치는 대표적인 발효식품이잖아요~ 다른 음식들은 시간이 지나면 상하는데 김치는 오래두어도 상하지 않는 이유가 무엇인가요?안녕하세요 ~김치는 대표적인 발효식품이잖아요~ 다른 음식들은 시간이 지나면 상하는데 김치는 오래두어도 상하지 않는 이유가 무엇인가요?
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세련된뱀눈새495일 전
탄산음료에 들어 있는 이산화탄소는 물에 녹아 있잖아요. 이 과정이 음료의 신맛과 관련이 있음을 설명하고, 개봉 후 시간이 지나면서 탄산음료의 맛이 변하는 이유를 화학적으로 설명해 주세요~탄산음료에 들어 있는 이산화탄소는 물에 녹아 있잖아요. 이 과정이 음료의 신맛과 관련이 있음을 설명하고, 개봉 후 시간이 지나면서 탄산음료의 맛이 변하는 이유를 화학적으로 설명해 주세요~
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포근한타조515일 전
술을 섞어 마시면 어떤 변화가 잇을까요?소주, 양주, 맥주, 와인 등등 여러가지 주류가 있잖아요이러한 주류들은 알콜성분이 어떻게 다르며 섞어먹으연 어떤게 다른걸까요?
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뽀얀굴뚝새2435일 전
편의상 고기 구울 때 그릴을 안 쓰고 후라이팬에 종이호일을 깔고 굽는데, 종이호일은 열이 닿으면 안 좋은 성분이 나오지 않을까요?일반 호일 쓰다가 요즘은 종이호일이 대세인지 다 종이호일에 고기도 굽고 생선도 굽더라구요. 식당에서도 종이호일을 깔고 고기를 구워주니 고기가 타지도 않고 설거지도 편할 것 같더라구요. 실제로 종이호일 위에 고기를 구우니 팬이 깨끗하고 고기는 고기대로 구워먹을 수 있어서 좋긴한데 종이 호일 자체가 열에 강하게 만든 건지 아니면 무엇을 싸는 용도인지 궁금해요. 열에 오래 노출되어서 환경호르몬이나 안 좋은 성분이 안 나오는지 알고 싶습니다.
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그래도설레는아메리카노5일 전
오래된 책은 왜 종이가 누렇게 변하고 냄새가 나나요?종이가 나무로 만든거니까 공기랑 닿으면서 종이 성분이 화학적으로 변한 건가요? 특유의 퀘퀘한 냄새는 종이가 썩으면서 나는건가요? 종이 제조 기술상 시간이 지나면 무조건 변할 수밖에 없는 건지 변하지 않을수도 있는건지 궁금해요.
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