전문가 프로필

답변 내역

밥을 먹을때 반찬만 먹으면 짜니깐 밥을 먹는게 어떤 건강에 효과가 있는 건가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밥을 반찬과 함께 먹는 건 단순히 짜서가 아니라 영양 균형과 나트륨 완화 효과 때문입니다.밥이 반찬의 염분을 희석해 나트륨 과다 섭취를 막고 단백질, 지방과 균형있게 에너지 공급을 돕습니다.반찬만 먹으면 칼로리는 낮지만 짠맛, 나트륨 과다로 혈압, 신장에 부담이 생깁니다. 밥은 짠 반찬의 염분을 중화해 주는 역할을 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.29
0
0

술보다 햄ㆍ소세지 등을 밥과 같이 먹는 것이 간에 더 좋지 않다는 이야기가 있던 데 사실인지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.부분적으로 사실입니다.햄.소세지에는 방부제, 질산염, 포화지방, 나트륨이 많아 간 해독 부담을 줍니다.술은 알코올을 분해하느라 간에 직접적인 손상을 주지만, 가공육은 지속적으로 지방간, 염증을 유발할 수 있어 만성적으로 간에 해롭습니다. 정리하면 술은 단기적 독성이 강하고 햄, 소시지는 장기적 손상 누적으로 둘 다 간에 부담이 크지만 지속적으로 먹는 가공육이 더 오래 해롭다고 볼 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.29
0
0

성인이 되어서도 키가 큰다는건, 실제 가능한 일인가요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 성인이 되면 성장판이 닫혀서 키 성장은 멈춥니다.하지만 드물게 성장판이 늦게 닫힌 경우, 호르몬 불균형(성장호르몬 과다 등), 척추, 자세 교정, 스트레칭, 근육 밸런스 개선으로 인해 1~2cm정도 변화는 있을 수 있습니다. 즉 뼈가 자라서 크는 건 거의 불가능하지만 자세나 체형 교정으로 겉보기 키가 커 보이는 효과는 가능합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.29
0
0

고등어 노르웨이산과 국산 영양소 차이있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.노르웨이산과 국산 고등어는 영양소 큰 차이는 거의 없습니다. 다만 노르웨이산은 차가운 바다에서 자라 지방 (오메가3)함량이 약간 높고 맛이 더 부드러우며 국산은 상대적으로 단백질 함량이 조금 높고 지방은 약간 적은 편입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.29
0
0

배를 갈아서 고기에 사용하게 되면 어떤 효과가 있나요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배를 갈아 고기 양념에 넣으면 단맛과 연육 효과를 줍니다.단맛은 천연 과당이 들어 있어 설탕 대신 자연스러운 단맛을 내고 고기 잡내를 줄여주며 연육효과는 배에 있는 단백질분해효소가 고기 근육 섬유를 부드럽게 만듭니다. 배는 찬 성질이라 속이 냉하거나 소화 약한 사람은 많이 넣지 않는게 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.29
0
0

내시경 3~4일 전에 무엇을 먹어야 할까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위.대장내시경 3~4일 전부터는 잔섬유질이 적고 소화 잘 되는 음식 위주로 드세요.피해야 할 음식으로는 잡곡밥, 김치, 나물, 과일, 채소류(씨 있는것), 해조류, 견과류, 고춧가루 음식 등이며 추천음식으로는 흰쌀죽, 흰밥, 두부, 달걀찜, 흰살생선, 국, 국물류(맑은 된장국), 부드러운 반찬(간단한 간장 양념)등이며 회사 점심은 백미밥, 달걀찜 또는 두부, 맑은국 정도로 간단히 드시고 튀김, 김치,채소무침, 라면, 고추양념 음식은 피하세요.
건강관리 / 환자 식단
25.10.29
0
0

다리와 발바닥이 아침에 많이 부어있는 편인데요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 맞습니다. 저녁에 술 맵고 짠 음식을 먹으면 나트륨과 알코올이 체내 수분 배출을 방해해 부종이 생깁니다. 특히 다리. 발. 부종은 중력 영향으로 밤새 아래로 수분이 몰리기 때문입니다. 운동 후에는 혈액순환이 좋아져 수분이 빠지면서 붓기가 완화되는 것이며 원인 대부분이 식습관과 순환 문제라서 짠음식, 음주 줄이기. 취침전 물 과다 섭취 피하기, 가벼운 스트레칭, 다리 높이기 로 관리하면 개선됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.29
0
0

콩나물국이 해장에 좋은 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콩나물국이 해장에 좋은 이유는 아스파라긴산과 비타민C,칼륨때문입니다아스파라긴산은 콩나물에 풍부하게 들어 있어 알코올 분해를 돕고 피로 물질을 배출합니다.비타민C와 칼륨은 간 해독과 체내 수분, 전해질 균형 회복에 도움을 줍니다. 따뜻한 국물은 속을 편안하게 하고 탈수된 몸에 수분을 보충해 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.10.27
0
0

아침에 컵라면 먹는거는 안좋은 버릇인가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 아침에 컵라면은 좋지 않습니다. 공복에 기름기, 나트륨, 첨가물이 많은 라면을 먹으면 위에 부담을 주고 속 쓰림, 복통 유발하기 쉽습니다. 가능하면 계란, 바나나, 샐러드 등으로 대체하거나 라면 먹을땐 삶은 계란, 김치, 우유 한 모금이라도 곁들이세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.10.23
0
0

먹고 졸리면 무조건 혈당스파이크 일까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.꼭 혈당 스파이크는 아닙니다. 운동 후엔 피로+혈류 재배분으로 잠깐 졸릴 수 있습니다. 단백질 과자에 당이 많다면 약한 혈당 변화일수 도 있지만 짧게 꾸벅거리고 다시 잠 안오는 건 피로 회복 반응일 가능성이 더 큽니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.10.23
0
0

1
2
3
4
5
6
7
8
9