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답변 내역

치즈를 먹으면 칼슘 섭취에 도움이 된다고 하는데, 그 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치즈는 칼슘이 농축된 형태로, 같은 양의 우유보다 칼슘 함량이 훨씬 높습니다. 우유의 칼슘이 치즈로 가공되면서 흡수율이 더 높아지고, 치즈에 포함된 단백질과 지방이 칼슘 흡수를 도와줍니다. 차이점은 우유는 칼슘이 희석되어 있지만, 치즈는 농축된 형태라 적은 양으로도 많은 칼슘을 섭취할 수 있으며 특히, 숙성 치즈는 칼슘 흡수율이 더 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.22
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홍삼을 먹으면 정말 피로 회복에 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.홍삼은 면역력 강화, 피로 회복, 체력 증진에 효과가 있다고 연구된 바 있습니다. 특히, 항산화 작용과 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있어 지친 몸을 회복시키는 데 유용할 수 있습니다. 다만, 꾸준히 섭취해야 효과를 느낄 수 있습니다.피로 회복 데일리 루틴1. 충분한 수면: 매일 7~8시간 숙면.2. 규칙적인 운동: 가벼운 걷기나 스트레칭 20~30분.3. 수분 섭취: 하루 1.5~2L 물 마시기.4. 비타민 섭취: 제철 과일, 채소, 비타민 B군 보충.5. 짧은 휴식: 1~2시간마다 5분씩 스트레칭.홍삼과 함께 위 루틴을 실천하면 체력과 면역력이 점차 개선될 거예요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.22
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나트륨은 왜 몸에 안좋은걸까요 ???
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나트륨을 과도하게 섭취하면 혈압이 올라가고, 이로 인해 심장병, 뇌졸중 같은 심혈관 질환 위험이 높아집니다. 또한, 신장이 과부하를 받아 기능이 약해질 수 있고, 몸이 수분을 많이 보유하게 되어 부종(붓기)이 생깁니다. 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.22
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겨울에 음식먹을때 땀이 왜 많이 날까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울에 음식 먹을 때 땀이 많이 나는 이유는 체온 조절 때문이며 추운 날씨에는 몸이 열을 더 유지하려고 하고, 음식을 먹으면 소화 과정에서 열이 발생(음식 열효과)하며 이로 인해 몸이 과열되지 않도록 땀을 배출해 체온을 조절하는 겁니다. 특히, 난방이 잘 된 실내에서는 체온 상승이 더 두드러질 수 있어 땀이 더 많이 날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.22
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식이섬유 관련 궁금해서 질문 올려봅니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식이섬유 섭취에 좋은 음식과 과일:1. 채소: 브로콜리, 고구마, 양배추, 시금치.2. 과일: 사과, 배, 바나나, 베리류(블루베리, 라즈베리).3. 곡물: 귀리, 현미, 보리.4. 콩류: 렌틸콩, 병아리콩.5. 견과류: 아몬드, 호두.매끼 균형 있게 포함하면 장 건강과 소화에 도움됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.22
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나이들수록 소화력이 떨어지는 이유가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.나이가 들수록 소화력이 떨어지는 이유는 크게 세 가지입니다.1. 위산 분비 감소: 위산이 줄어들면서 음식 분해가 어려워집니다.2. 소화 효소 감소: 효소가 적어져 지방이나 단백질 소화가 느려질 수 있습니다.3. 장 운동 저하: 장의 근육이 약해져 음식 이동이 느려지고 소화 시간이 길어집니다.규칙적인 식습관과 소화에 좋은 음식을 섭취하면 증상을 완화할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.11.22
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사과를 밤에 먹으면 몸에 안좋다는데 맞나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사과를 밤에 먹으면 소화 과정에서 위에 부담을 줄 수 있고, 특히 당분이 잠자는 동안 소화되면서 혈당 변화를 일으킬 수 있어 숙면에 방해가 될 수 있다는 말이 있지만 일반적으로 건강한 사람에게 큰 문제가 되지는 않습니다. 사과는 섬유질이 풍부해 아침에 먹으면 장 활동을 돕는 이점이 더 크기 때문에 "아침엔 금사과"라고 표현하는 것입니다. 밤에 먹고 싶다면 소량만 드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.22
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철분과다 대처법은?? 철분 복용 안해도 넘친데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.철분이 과다한 경우, 철분 섭취를 줄이는 것이 중요하며 이를 위한 방법은 다음과 같습니다.철분이 많은 음식 섭취 줄이기:고기, 시금치, 콩, 해조류 등 철분이 많이 포함된 음식을 조절하세요.비타민 C 섭취 줄이기: 비타민 C는 철분 흡수를 촉진하므로, 과일이나 채소에서 비타민 C를 너무 많이 섭취하지 않도록 주의합니다.음식과 음료 선택:커피나 차에는 타닌 성분이 있어 철분 흡수를 방해하므로, 철분이 많은 음식을 먹을 때 함께 섭취하는 것이 좋습니다.철분 배출 촉진:필요하다면 의사의 조언을 받아 철분 배출을 돕는 약물이나 치료법을 고려할 수 있습니다.과다한 철분이 장기적으로 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 의료 전문가의 도움을 받는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.11.22
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퇴근 후 집에서 간단히 할 수 있는 스트레칭 추천 부탁드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.퇴근 후 집에서 간단히 할 수 있는 스트레칭으로 목과 허리의 뻐근함을 풀 수 있는 방법을 추천드립니다.목 스트레칭:목 돌리기: 앉거나 서서 천천히 목을 시계방향, 반시계방향으로 5번씩 돌려줍니다.목 옆으로 기울이기: 오른쪽 귀를 오른쪽 어깨 쪽으로 기울이고 10초 유지, 반대쪽도 반복합니다.어깨 스트레칭:어깨 회전: 양 어깨를 위로 끌어 올렸다가 뒤로 돌려서 내려가며 어깨를 풀어줍니다. 10회 반복.어깨 스트레칭: 오른팔을 가슴 앞으로 뻗고 왼손으로 팔꿈치를 당겨 10초간 유지한 후 반대쪽도 반복합니다.허리 스트레칭:고양이-소 자세: 네 발로 기어가며 허리를 위로 올리고 (고양이 자세), 그 후 천천히 내려서 배를 바닥으로 내리며 척추를 아치형으로 만듭니다. 10회 반복.무릎 당기기: 바닥에 누워서 한쪽 무릎을 가슴 쪽으로 당기며 10초간 유지, 반대쪽도 반복합니다.하체 스트레칭:햄스트링 스트레칭: 한쪽 다리를 펼쳐 앉고 손으로 발끝을 잡아 15초간 유지한 후 반대쪽도 반복합니다.앉아서 햄스트링 스트레칭: 의자에 앉아 한쪽 다리를 펴고 허리를 숙여 발끝을 잡고 15초 유지, 반대쪽도 반복합니다.이 스트레칭들은 10~15분 정도면 할 수 있으며, 일상적으로 하면 근육 이완에 큰 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.22
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난각번호 1번 자유방목 달걀의 특징이 따로 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.자유방목 달걀의 특징: 자유방목 달걀은 동물복지와 관련된 생산 방식으로, 닭이 자연스러운 환경에서 자유롭게 돌아다닐 수 있도록 키웁니다. 이런 달걀은 항생제 사용을 최소화하고, 영양이 풍부한 사료를 먹인 경우가 많지만, 흰자가 무른 느낌은 신선도의 문제일 수 있습니다. 일반적으로 신선한 달걀은 흰자가 탱탱하고 단단하지만, 조금 시간이 지난 달걀은 흰자가 무를 수 있습니다. 거뭇한 이물질은 혈액점이나 살균되지 않은 달걀에서 나올 수 있는데, 꼭 문제가 있는 달걀은 아닙니다. 다만, 이런 부분이 신경 쓰이면 구입처에 문의해보는 것도 좋은 방법입니다.낳은 지 한 달 된 달걀의 신선도: 달걀은 신선도가 떨어지면 노른자가 쉽게 터지거나, 흰자가 물러지는 경향이 있습니다. 냉장고에 보관해도 시간이 지나면 신선도가 떨어지기 때문에, 두꺼운 껍질과 단단한 흰자를 원한다면 구입 후 1~2주 이내에 소비하는 것이 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.22
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