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답변 내역

계란을 많이먹을수록 콜레스테롤 수치가 많이증가하게되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란은 콜레스테롤이 높은 식품이지만, 최근 연구에 따르면 대부분의 사람들은 계란 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는다고 하며 오히려 식이 지방, 포화지방, 트랜스지방이 더 중요한 요인으로 작용할 수 있습니다.따라서, 건강한 식단의 일환으로 적당량의 계란을 포함하는 것은 일반적으로 안전하며, 콜레스테롤 수치를 걱정하지 않아도 되지만 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로, 걱정된다면 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.29
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특정 유산균을 활용한 다이어트가 실제로 효과가 있는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산균을 활용한 다이어트 식품이 어느 정도 효과가 있을 수 있지만, 그 자체로만 큰 효과를 기대하기는 어렵습니다.1. 유산균은 장내 미생물 균형을 맞춰 소화와 배변을 도와 다이어트에 간접적인 도움을 줄 수 있습니다.2. 일부 연구에서 특정 유산균이 체지방 축적을 억제하는 데 도움이 될 수 있다고 하지만, 개인마다 효과는 다를 수 있습니다.다만, 유산균만으로 다이어트 효과를 보기는 힘들며, 식이조절과 운동이 함께 이루어져야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.29
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위생봉지에 피자넣고 전자레인지 돌려도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위생봉지에 피자를 넣고 전자레인지에 돌리는 것은 권장되지 않습니다.1. 일부 위생봉지는 전자레인지에 사용하면 환경호르몬 같은 유해 물질이 나올 수 있으며 특히 고온에서 위험할 수 있습니다.2. 봉지가 밀폐되어 있으면 열이 균일하게 전달되지 않아 음식의 질감과 영양소에 영향을 줄 수 있습니다.전자레인지용 안전 용기를 사용하는 것이 더 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.29
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1명 평가
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똑같은 음식도 사람마다 맛을 느끼는것이 다른이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.사람마다 같은 음식을 다르게 느끼는 이유는 유전적 차이, 경험, 환경 때문입니다.1. 유전자: 미각 수용체는 유전적으로 다르기 때문에, 쓴맛이나 단맛을 느끼는 강도가 사람마다 다를 수 있습니다.2. 경험: 어린 시절 먹은 음식 경험이나 음식에 대한 기억이 맛을 다르게 인식하게 만듭니다.3. 환경과 문화: 먹는 환경, 음식 문화에 따라 음식에 대한 기대치나 선호가 달라질 수 있습니다.이런 요인들이 복합적으로 작용하여 같은 음식을 먹어도 다르게 느끼게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.29
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송고버섯은 어떤 효능이 있는지 알려주세요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.송고버섯은 항산화 작용과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 버섯이며 주요 효능은 다음과 같습니다.1. 항산화 효과: 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 포함되어 있어, 세포 손상을 줄이고 노화를 늦출 수 있습니다.2. 면역력 강화: 베타글루칸 등의 성분이 면역 체계를 강화하고, 감염이나 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.3. 항암 효과: 일부 연구에서 송고버섯이 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.4. 항염 효과: 염증을 억제하고 통증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.송고버섯은 비교적 드물지만, 이와 같은 건강 이점들로 인해 주목받고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.29
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1명 평가
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오메가3 섭취하려고하는데 언제먹어야하나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오메가-3는 식사 후에 섭취하는 것이 좋습니다, 특히 기름기가 있는 식사와 함께 먹으면 흡수율이 더 높아지나 비타민 B군이나 C와 함께 섭취해도 문제 없습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.29
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아침을 거르는게 건강에 얼마나 안좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침을 거르면 혈당이 불안정해지고, 집중력 저하와 피로를 느낄 수 있으며 특히 규칙적으로 아침을 거를 경우 대사에 영향을 미쳐 체중 증가나 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 아침을 먹는 사람들은 에너지를 얻어 신진대사가 활발해지며, 체중 관리나 혈당 조절에도 유리한 반면 아침을 거르면 공복감이 커져 과식으로 이어질 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.29
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변비에좋은음식추첨좀부탁해요 날마다씨름이네요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변비에 좋은 음식으로는 식이섬유가 풍부한 식품이 도움이 되며 대표적으로 고구마, 배, 사과, 브로콜리, 귀리, 현미 등이 있으며, 요거트와 같은 프로바이오틱스가 들어간 음식도 장 건강에 좋습니다. 차 종류로는 민들레 차, 보리차, 우엉차가 변비에 도움이 됩니다. 물을 많이 마시는 것도 중요하니 충분한 수분 섭취를 함께 해보세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.29
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우리가 가을에 먹는 밤의 영양소는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밤은 가을철에 먹기 좋은 영양가 높은 음식입니다. 탄수화물이 풍부해 에너지원으로 좋고, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨이 들어 있어 면역력 강화, 소화, 혈압 조절에 도움이 되며 껍질을 벗겨 생으로 먹어도 영양소는 좋고, 삶거나 구워도 대부분의 영양소가 유지되지만 비타민 C는 열에 약해 일부 손실될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.29
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콜라켄이 많이들어있는 음식이 무엇인가요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜라겐이 많이 들어있는 음식은 주로 동물성 식품에서 찾을 수 있습니다. 대표적으로 닭발, 돼지껍데기, 사골 국물과 같은 음식이 콜라겐이 풍부하며 또한 생선 껍질이나 젤라틴도 콜라겐을 많이 포함하고 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.29
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