답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.흰머리는 주로 모낭의 멜라닌 색소를 만드는 세포 기능이 감소하면 나타나는데요 부분적으로 나는 이유는 모낭마다 노화속도 차이, 유전적요인, 스트레스등 다양한 요인이 있습니다.흰머리에 좋은 음식은 흔히 '블랙푸드'라고 불리는 음식들이 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부해 노화 좋습니다.검은콩은 비오틴과 단백질이 풍부해 모근을 튼튼하게 하는데 도움이 되고, 검은깨는 케라틴 성분이 두피에 영양을 공급해서 좋습니다. 이외에도 구리,아연,비타민b12가 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신 무좀은 곰팡이 감염질환이라 음식만으로 치료하기는 어러습니다. 음식은 보조적인 수단으로 작용할 수 있는데설탕과 정제 탄수화물 섭취를 줄이고 채소, 단백질, 항염증 식품을 섭취면 면역 개선이나 염증 완화에 도움이 될 수 있습니다. 근본적인 치료를 위해서는 발을 건조하게 유지하고 위생 관리를 잘하고 항진균제를 처방받아 바르거나 먹는게 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.양배추를 먹고 설사를 하는 이유는 아무래도 식이섬유가 풍부하기 때문인데요 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게하고 장 통과 시간을 단축시키기 때문입니다.또하ㄴ 발효되기 쉬운 탄수화물 성분이 포함되어 있는데 일부 사람들은 분해하지 못해서 장내 가스를 생성하고 설사를 유발할수 있습니다. 말씀하신 증상은 생으로 많이 섭취할때 나타나기 쉽습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신대로 수면의 질을 높이는것이 필요해 보이는데요취침 전 블루라이트 노출을 줄이는 야간 모드나 차단 안경은 멜라토닌 분비 안정에 도움이 될 수 있고, 고강도 운동은 취침 최소 3~4시간 전에 마치는 것이 좋습니다. 또한 취침 1~2시간 전에 따뜻한 목욕은 체온을 떨어뜨려서 수면을 유도하는데도움이 되며, 저녁에는 과식과 카페인을 피하고 소화가 잘되는 식사를 하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.40대 초반 남성이며 특별한 질환이 없다면, 매 끼니에 단백질을 충분히 포함하고, 탄수화물은 현미밥이나 고구마처럼 소화가 잘되는 식품으로 적당량 섭취하는 것이 폭식 예방에 도움이 됩니다. 채소는 포만감을 위해 챙겨드시고, 혼자 계시기 때문에 조리가 번거롭지 않도록 닭가슴살, 달걀, 두부, 샐러드 등을 활용하시면 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.닭가슴살 시즈닝은 간단히 굵은 소금, 건조 바질, 통후추만으로도 가능합니다. 계속 드실 계획이라면 가성비를 고려하여 대용량 건조 바질과 통후추를 구매해서 직접 갈아 사용하는 방식이 가장 효율적입니다. 기본 비율은 소금 1, 바질 1, 블랙페퍼1 정도로 해도 좋으며, 기호에 따라 변화를 주시면 됩니다.시즈닝을 올리브오일이나 레몬즙과 함께 섞어 닭가슴살에 버무리면 향이 더 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.공복이 길어졌는데 식욕이 오히려 떨어지는 현상을 가끔 경험하게되는데요이유는 그렐린 감소, 스트레스 호르몬 증가, 혈당이나 케톤체 변화, 위장 기능 변화, 피로나 무기력 등의 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다. 공복에는 위장에서 그렐린분비가 증가하여 배고픔 신호를 보내지만, 식사를 하지 않고 시간이 더 지나면 그렐린 분비가 감소하여 배고픔이 감소하게 됩니다. 또한 공복이 길어지면 지방분해, 케톤체생성이 증가하여 케톤체를 에너지원으로 사용해 배고픔이 감소하기도 합니다. 이처럼 다양한 원인이 있습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.다이어트 중 치팅데이가 꼭 필요한것은 아닙니다.오히려 치팅데이가 폭식이나 죄책감, 체중 변동 스트레스로 이어진다면 역효과가 날 수 있으므로 하루 전체가 아닌 한 끼만 유연하게 조절하거나, 계획된 범위 내에서 칼로리를 소폭 조정하는 방식이 더 안정적일 수 있습니다. 본인에게 맞는 다이어트 패턴으로 하시면 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.식이로 섭취하는 콜레스테롤이 혈관 질환의 위험을 증가시킬수 있다고 해서 노른자에 대한 안좋은 의견이 있었는데요달걀의 중요한 영양소는 사실 노른자에 많이 들어 있습니다.비타민 A, D, E, K, 비타민 B군, 콜린 (뇌 건강, 간 기능), 루테인, 제아잔틴 (눈 건강), 철분, 아연 등 미네랄이 아주 풍부합니다. 노른자에 콜레스테롤이 있지만, 체내 콜레스테롤 대부분은 간에서 합성되며, 식이 콜레스테롤에 따라 조절되기 때문에 적정량 섭취는 걱정하지 않으셔도 됩니다. 일반적으로 노른자 포함 하루 1~2개 달걀 섭취가 권장됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.야식의 유혹은 참기 어렵죠습관이 되었다면 더 힘드실텐데요칼로리는 낮고 포만감은 높은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 삶은 달걀, 그릭요거트, 두부, 닭가슴살, 채소, 소량의 견과류 등이 좋습니다.섭취량 조절도 필요하며, 취침 직전보다는 최소 1~2시간 전에 섭취하는 것이 소화와 수면에 도움이 됩니다.